Каталог › Telegram › Кулинария › Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

@min2ru · Telegram
В каталоге с 23 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
Кулинария качество 100/100 достоверность 100/100

Кухня наизнанку — канал Telegram в рубрике «Кулинария». На 4 октября 2026 у него 536 623 подписчиков, за 30 дней прибавилось 656. Публикует в среднем 1,5 поста в день, средний охват поста — 52 К (9,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 2,6 %. Последняя публикация — 11 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал
История за 90 дней — 68 сообщений — появится у вас сразу после подписки.
подписчики
537 К
+9 за сутки
за 7 дней
−48
за 30 дней
+656
постов за 30 дней
44
0 рекламных
охват поста
52 К
медиана 54 К · ERR 9,72 %
ER
2,55 %
реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 3 часа назад, остальные метрики пересчитаны 37 минут назад. Реакции Telegram замеряются с 12.09.2026, и ER считается по тем постам, где они уже замерены.

Подписчики за 30 дней

от 535 991 до 536 652 · за период +632
535 991 536 322 536 652 05.09 12.09 19.09 26.09 03.10 05.10
535 991 536 322 536 652 05.09 12.09 19.09 26.09 03.10
ДеньПодписчикиПрирост ПостыРеклама За сутки Всего Реакции
05.10.2026 536 623 0 0—— — —
04.10.2026 536 623 +46 30копится 88 К 1 394
03.10.2026 536 577 −53 4036 К 128 К 3 090
02.10.2026 536 630 −7 1035 К 42 К 1 602
01.10.2026 536 637 −6 2065 К 103 К 2 816
30.09.2026 536 643 −9 1035 К 54 К 1 742
29.09.2026 536 652 +18 1029 К 52 К 1 061
28.09.2026 536 634 0 1034 К 54 К 1 404
27.09.2026 536 634 +34 30116 К 161 К 3 665
26.09.2026 536 600 +32 2076 К 114 К 2 835
25.09.2026 536 568 +24 0—— — —
24.09.2026 536 544 +68 1035 К 59 К 2 331
23.09.2026 536 476 +49 1035 К 57 К 2 048
22.09.2026 536 427 +54 0—— — —
21.09.2026 536 373 +21 1033 К 56 К 2 074
20.09.2026 536 352 +76 0—— — —
19.09.2026 536 276 +109 50177 К 256 К 6 277
18.09.2026 536 167 +62 2077 К 104 К 3 221
17.09.2026 536 105 +39 20≈ 43 К 106 К 2 895
16.09.2026 536 066 −8 1024 К 55 К 1 403
15.09.2026 536 074 −13 2077 К 118 К 1 496
14.09.2026 536 087 −3 1036 К 69 К 1 191
13.09.2026 536 090 +17 2075 К 112 К 2 939
12.09.2026 536 073 +8 1032 К 56 К 1 144
11.09.2026 536 065 +12 1032 К 56 К 2 103
10.09.2026 536 053 +22 0—— — —
09.09.2026 536 031 +9 1032 К 57 К 1 903
08.09.2026 536 022 −31 40143 К 227 К 0
07.09.2026 536 053 +10 1034 К 52 К 0
06.09.2026 536 043 +52 0—— — —
05.09.2026 535 991 — 0—— — —

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше больше

Лучшее время — Сб, 13:00: средний охват 65 К при выборке 5 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Текст
100.0 %
охват 62 К · ER 2,71 % · 50 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 72 ч 7 д
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 7 д

За первые три часа пост набирает 21.0 % охвата, за сутки — 62.7 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100 / 100
по охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Замечаний нет.

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
100 / 100
по полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
  • Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Последние публикации

Тексты постов
04.10.2026 10:02 27 К просмотров ❤238 👍183 🔥27 👏4 🤣3 521 репост 36 комментариев Оригинал

Ещё новенькое! И это тоже вам надо 😉 ЛЕЧО с луком и зеленью • Перец ~ 3 кг • Лук - 1,5 кг • Зелень (мне больше нравится с петрушкой) - 2 небольших пучка • Томатный сок - 1,5 л • Сахар - 200 г • Соль - 70 г • Масло растительное - 200 мл • Уксус 9% - 170 мл Количество лука уменьшить можно, НО не рекомендую ничего менять, чтобы получить тот вкус, о котором я рассказываю. Без лука у меня есть рец…

04.10.2026 05:32 31 К просмотров ❤350 👍200 🥰13 😁6 🍌6 ✍4 82 репоста 49 комментариев Оригинал

(продолжение) Ответы на вопросы к рецепту "СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут" Чем проще рецепт, тем, почему-то, больше вопросов... Редко такое бывает, чтобы я не смогла в один пост поместить все ответы 🤭 Продолжаю отвечать 👇 Как приготовить такой перец в литровой банке? А если взять банку 0,5 л? Я даже в ролике говорю, что в маленьких банках его не готовлю. Всегда делаю только в трёхлитровых (и…

04.10.2026 05:31 30 К просмотров ❤242 👍108 😐6 ✍2 🔥1 🥰1 101 репост Оригинал

Ответы на вопросы к рецепту "СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут" Можно ли зелёный перец так заготовить? Так можно заготовить любой перец. Но нужно понимать, что вкус будет отличаться. Красный - сладкий и мясистый, конечно же, будет вкуснее, чем зелёный. Но можно. Весь оставшийся перец мы заготавливали по этому рецепту. Если так не съедали, добавляли в борщ или тушили с ним капусту. Нужно ли зелён…

03.10.2026 15:26 41 К просмотров ❤640 👍415 ✍51 🔥33 👏14 🍌7 1 308 репостов 97 комментариев Оригинал

Вкусно! Нет, ОЧЕНЬ вкусно! Давно хотела поделиться! Попробуйте! СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут Тут всё настолько просто, что легко справится даже тот, кто никогда-никогда ничего не заготавливал. Простейший рецепт! Я проще не знаю. А какой результат!.. Если вы любите перец, приготовьте обязательно. На вкус - как квашеный! Я ем просто так. Очень-очень люблю! Но можно и в борщ добавлять, и в д…

03.10.2026 09:04 44 К просмотров ❤423 👍199 🔥44 🥰22 24 репоста 37 комментариев Оригинал

Этот 👆 комментарий вчера увидела в чате. Вера, спасибо Вам большое! Даже не подумала про квашеную капусту в начинке! Должно быть вкусно. Попробую обязательно. Напомню, мы ищем рецепт вот этого пирога https://t.me/min2ru/7412 На следующей неделе планирую уже готовить. Я, скорее всего, буду печь два пирога. Сделаю два разных теста и две разные начинки. И вместе мы потом попробуем и выберем, что …

03.10.2026 09:03 43 К просмотров ❤434 👍253 ✍35 🤔10 🔥8 🥰3 112 репостов 14 комментариев Оригинал

Уважаемая Оксана! С Вашим каналом дружу давно, многие рецепты уже использую( особенно заготовки овощей). Но пишу Вам первый раз. Увидела в рубрике ,"Бабушкины рецепты" вопрос о пирогах с грибами и пшеном. Готова поделиться рецептом моей бабушки. Родом она из Рязанской области, Мещеры. Грибных рецептов там очень много. На свой день рождения( который всегда подал на пост) она собирала нас и всегда б…

03.10.2026 04:55 44 К просмотров ❤546 👍380 🤨59 🥰25 🤣23 ✍6 3 репоста 41 комментарий Оригинал

500 тысяч! Нас в MAX уже ПЯТЬСОТ ТЫСЯЧ 👉 https://max.ru/min2ru

02.10.2026 17:14 49 К просмотров 👍1 246 ❤291 🔥112 👏28 ✍22 🙏5 1 654 репоста 97 комментариев Оригинал

Минтай в томатном соусе Рыбу я не обжариваю предварительно. Делаю проще 😉 • Минтай - 600 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты, разведённые в стакане воды) • Сметана - 1 ст.л. + 0,5 стакана воды • Перец чёрный молотый • Соль Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru © КУХНЯ НАИЗНАНКУ

01.10.2026 15:05 56 К просмотров 👍919 ❤341 🔥101 😁15 👏8 🤣2 1 616 репостов 115 комментариев Оригинал

МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ! Вкуснейшие! Пожалуйста, посмотрите видео - там я показала, как готовить, указала количество ингредиентов, ответила на многие вопросы, которые вы ещё даже не задали! И если не нашли ответа ни в видео, ни в тексте, спрашивайте в комментариях. Почему я прошу об этом? Потому что обратила внимание, что многие совсем не смотрят видео, не слушают мои пояснения, не читают…

01.10.2026 05:07 55 К просмотров 👍1 049 ❤284 🔥110 ✍32 🥰12 😍10 895 репостов 31 комментарий Оригинал

Тыквенные тосты с сыром Вместо хлеба беру кусочки тыквы толщиной 5-7 мм, выкладываю в жаропрочные формы. Сверху - натёртый сыр. И запекаю. Я запекаю в аэрогриле 10 минут при 180°. Можно и в духовке запечь, конечно. При 190 градусах минут 15 (смотрю по готовности тыквы!). И с кофе, и с чаем вкусно. Сладковатая тыква плюс солёный сыр. Ммм... А ещё и очень быстро! Хорошего всем дня! ❤️ Смотрите…

Похожие каналы

Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является автором материалов канала и не отвечает за их содержание. Правовая информация · сообщить о нарушении

ТелеМакс — каталог и мониторинг каналов MAX, Telegram, ВКонтакте, Одноклассников, Rutube и новостных сайтов.

Данные собраны автоматически из открытых источников. Мы не являемся авторами материалов каналов и не отвечаем за их содержание. Заголовки и пересказы «Картины дня» пишет нейросеть по текстам публикаций — она может ошибаться и неточно передавать факты; перед использованием сверяйтесь с первоисточниками по ссылкам на странице сюжета.

© 2026 ТелеМакс · 18+