Каталог › MAX › Кулинария › Кухня наизнанку
Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

@min2ru · MAX
В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
Кулинария качество 100/100 достоверность 100/100

Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!

Кухня наизнанку — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 2 октября 2026 у него 499 968 подписчиков, за 30 дней прибавилось 24 568. Публикует в среднем 3,1 поста в день, средний охват поста — 229 К (45,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,1 %. Последняя публикация — 6 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал
История за 90 дней — 140 сообщений — появится у вас сразу после подписки.
подписчики
500 К
+2 227 за сутки
за 7 дней
+6 929
за 30 дней
+24 568
постов за 30 дней
92
0 рекламных
охват поста
229 К
медиана 236 К · ERR 45,75 %
ER
1,06 %
реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 23 часа назад, остальные метрики пересчитаны 13 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 476 338 до 499 968 · за период +23 630
476 тыс 488 тыс 500 тыс 04.09 11.09 18.09 25.09 02.10 04.10
476 тыс 488 тыс 500 тыс 04.09 11.09 18.09 25.09 02.10
ДеньПодписчикиПрирост ПостыРеклама За сутки Всего Реакции
04.10.2026 499 968 0 0—— — —
03.10.2026 499 968 +2 227 50копится 567 К 11 729
02.10.2026 497 741 +1 208 30— 386 К 3 894
01.10.2026 496 533 +984 30460 К 549 К 5 663
30.09.2026 495 549 +849 30461 К 619 К 3 654
29.09.2026 494 700 +851 50771 К 1,02 млн 8 422
28.09.2026 493 849 0 30499 К 711 К 19 097
27.09.2026 493 849 +810 40585 К 918 К 11 358
26.09.2026 493 039 +902 20283 К 474 К 2 882
25.09.2026 492 137 +678 50694 К 1,11 млн 18 130
24.09.2026 491 459 +661 50639 К 1,11 млн 8 285
23.09.2026 490 798 +728 40632 К 930 К 8 610
22.09.2026 490 070 +672 30499 К 718 К 6 792
21.09.2026 489 398 +579 30436 К 691 К 5 405
20.09.2026 488 819 +781 10146 К 257 К 6 030
19.09.2026 488 038 +697 50755 К 1,20 млн 8 971
18.09.2026 487 341 +640 40562 К 927 К 11 642
17.09.2026 486 701 +671 20304 К 523 К 4 370
16.09.2026 486 030 +628 30423 К 742 К 3 514
15.09.2026 485 402 +663 20164 К 515 К 4 153
14.09.2026 484 739 +628 30254 К 734 К 8 683
13.09.2026 484 111 +603 50436 К 1,12 млн 3 552
12.09.2026 483 508 +787 20319 К 477 К 1 972
11.09.2026 482 721 +888 30461 К 729 К 14 204
10.09.2026 481 833 +839 20310 К 494 К 4 340
09.09.2026 480 994 +806 20320 К 494 К 4 635
08.09.2026 480 188 +667 50769 К 1,20 млн 16 448
07.09.2026 479 521 +1 144 10162 К 265 К 5 464
06.09.2026 478 377 +1 055 10145 К 278 К 3 624
05.09.2026 477 322 +984 10136 К 286 К 108
04.09.2026 476 338 — 20272 К 567 К 7 467

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше больше

Лучшее время — Ср, 5:00: средний охват 247 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Текст
62.6 %
охват 239 К · ER 1,01 % · 67 постов
Видео
27.1 %
охват 219 К · ER 0,95 % · 29 постов
Фото
10.3 %
охват 210 К · ER 0,84 % · 11 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 72 ч 7 д
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 7 д

За первые три часа пост набирает 28.9 % охвата, за сутки — 61.1 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100 / 100
по охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций
  • Охват 47 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
100 / 100
по полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
  • Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Последние публикации

Тексты постов
03.10.2026 15:25 92 К просмотров 👍818 🔥124 ❤️72 ✅16 👏6 🤝2 😍1 Оригинал

Вкусно! Нет, ОЧЕНЬ вкусно! Давно хотела поделиться! Попробуйте! СОЛЁНЫЙ ПЕРЕЦ в банке за 5 минут Тут всё настолько просто, что легко справится даже тот, кто никогда-никогда ничего не заготавливал. Простейший рецепт! Я проще не знаю. А какой результат!.. Если вы любите перец, приготовьте обязательно. На вкус - как квашеный! Я ем просто так. Очень-очень люблю! Но можно и в борщ добавлять, и в д…

03.10.2026 14:16 102 К просмотров 👍580 ❤️73 🔥31 🤔8 😍6 👑4 🤝3 😘2 Оригинал

Этот 👆 комментарий вчера увидела в чате. Вера, спасибо Вам большое! Даже не подумала про квашеную капусту в начинке! Должно быть вкусно. Попробую обязательно. Напомню, мы ищем рецепт вот этого пирога https://max.ru/min2ru/AaCVucovCNU На следующей неделе планирую уже готовить. Я, скорее всего, буду печь два пирога. Сделаю два разных теста и две разные начинки. И вместе мы потом попробуем и выбер…

03.10.2026 10:51 123 К просмотров 👍358 ❤️38 🔥14 🙄9 👌8 🤣3 🐶2 😎2 Оригинал

Да, да!!! Это ОНИ! Я уже тааак к ним привыкла, что даже не замечаю, насколько часто ими пользуюсь. Они сейчас есть у меня везде - и дома, и на даче, и в сумке для путешествий. Потому что это очень удобно! Да, это универсальные влажные салфетки VOKA. Кто спрашивал, сохраняйте 😉 Это, кстати, не просто влажные салфетки. Эти салфетки помогают справиться с самыми разными бытовыми загрязнениями без л…

03.10.2026 08:11 138 К просмотров 👍2 013 ❤️498 🔥135 👌40 🐶5 ✅4 😍4 😘3 Оригинал

Квашеная капуста Да, сейчас самое время! Поэтому постоянно вижу в комментариях просьбы поделиться, как квашеную капусту готовлю я. Рецептов много разных. Только у меня их пять (вот здесь я ими делилась 👉 https://max.ru/min2ru/AZvzvZXCWVs). Но чаще всего готовлю капусту классическим способом. Конечно, рецепт не секретный, его знают все и многие именно так и готовят квашеную капусту. Тут все очень…

03.10.2026 04:37 147 К просмотров ❤️4 667 👍1 251 🎉387 🔥271 🙏116 💯58 💪54 😍43 Оригинал

500 тысяч! Нас здесь уже ПЯТЬСОТ ТЫСЯЧ! Я смотрю на эту цифру и не могу поверить… Полмиллиона. Здесь. Со мной ❤️ Полмиллиона моих родных незнакомых людей… СПАСИБО вам всем! Я часто говорю «мой канал», «мой блог»… Но ведь давно уже неправильно так говорить. Он НАШ. Потому что без вас не было бы всего этого. Вы очень многое мне дали. Намного больше, чем сами можете представить. Вы дали мне …

02.10.2026 17:15 164 К просмотров Оригинал

Минтай в томатном соусе Рыбу я не обжариваю предварительно. Делаю проще 😉 • Минтай - 600 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томатный сок - 1 стакан (или 2 ст.л. томатной пасты, разведённые в стакане воды) • Сметана - 1 ст.л. + 0,5 стакана воды • Перец чёрный молотый • Соль КУХНЯ НАИЗНАНКУ

02.10.2026 14:25 179 К просмотров 👍1 901 ❤️252 🔥174 🤔51 🤣48 😭34 😍17 ⚡️15 Оригинал

Посчитала, что один бутерброд с мясом в июне 2019 года стоил всего 5 рублей: сейчас не считаю, просто готовлю, потому что вкусно! Пишите, какие цены на эти продукты сейчас в вашем городе. И, конечно, попробуйте такие бутерброды. Вкусно! РЕЦЕПТ и стоимость (цены в Краснодаре на 27.06.19): • Мясо курицы (филе бедра) – 200 г 46,00 руб. • Яйца – 2 шт. 7,40 руб. • Багет с луком – 1 шт. 22,50 руб. • …

02.10.2026 05:43 201 К просмотров 👍1 130 ❤️112 🔥78 😳24 🤔22 ✅15 👌11 😉10 Оригинал

Одни думают, что грибы, другим напоминает капусту, третьи находят там вкус риса с яйцом и луком: "секретнaя" начинка для пирожков И практически даром! Но я готовлю так не потому, что это дёшево, а потому, что очень вкусно! И ещё никто с первого раза не понял, что в начинке. Удивляются, когда я раскрываю состав. Но всем нравится! Пирожки с такой начинкой можно готовить из любого теста. Можно их ж…

01.10.2026 14:55 202 К просмотров 👍1 362 ❤️185 🔥131 😍18 👌10 🤝8 😐6 😭3 Оригинал

МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ! Вкуснейшие! Пожалуйста, посмотрите видео - там я показала, как готовить, указала количество ингредиентов, ответила на многие вопросы, которые вы ещё даже не задали! И если не нашли ответа ни в видео, ни в тексте, спрашивайте в комментариях. Почему я прошу об этом? Потому что обратила внимание, что многие совсем не смотрят видео, не слушают мои пояснения, не читают…

01.10.2026 10:15 211 К просмотров 👍216 ❤️36 🔥18 💯3 Оригинал

Просто завернула капусту в куриное филе и обжарила! Ещё один интересный способ приготовления куриного филе. Мне квашеной капусты всегда мало! Я квашу её чуть ли не каждую неделю. И не надоедает она нам! Я с ней разные блюда готовлю. И борщи, и начинки для пирогов, пирожков, и овощи с ней тушу, и мясо. Самое обычное куриное филе с капустой получается настолько вкусно, что и гостям можно подавать!…

Похожие каналы

Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является автором материалов канала и не отвечает за их содержание. Правовая информация · сообщить о нарушении

ТелеМакс — каталог и мониторинг каналов MAX, Telegram, ВКонтакте, Одноклассников, Rutube и новостных сайтов.

Данные собраны автоматически из открытых источников. Мы не являемся авторами материалов каналов и не отвечаем за их содержание. Заголовки и пересказы «Картины дня» пишет нейросеть по текстам публикаций — она может ошибаться и неточно передавать факты; перед использованием сверяйтесь с первоисточниками по ссылкам на странице сюжета.

© 2026 ТелеМакс · 18+