Здесь самые вкусные салаты со всего мира, подпишись и ты всегда будешь знать, что приготовить
Салаты 2024 — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 5 октября 2026 у него 565 331 подписчиков. Публикует в среднем 2,6 поста в день, средний охват поста — 550 (0,1 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,1 %. Последняя публикация — 8 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 58 минут назад, остальные метрики пересчитаны 21 минуту назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05.10.2026 | 565 331 | −32 | 1 | 0 | копится | 456 | 0 |
| 04.10.2026 | 565 363 | −23 | 0 | — | — | — | — |
| 03.10.2026 | 565 386 | −30 | 0 | — | — | — | — |
| 02.10.2026 | 565 416 | −35 | 0 | — | — | — | — |
| 01.10.2026 | 565 451 | −105 | 1 | 0 | 613 | 613 | 2 |
| 30.09.2026 | 565 556 | −29 | 1 | 0 | 756 | 756 | 2 |
| 29.09.2026 | 565 585 | −28 | 1 | 0 | 765 | 765 | 3 |
| 28.09.2026 | 565 613 | −33 | 1 | 0 | 659 | 659 | 1 |
| 27.09.2026 | 565 646 | −30 | 1 | 0 | 1 К | 1 К | 5 |
| 26.09.2026 | 565 676 | −21 | 1 | 0 | 614 | 614 | 1 |
| 25.09.2026 | 565 697 | −34 | 1 | 0 | 639 | 639 | 2 |
| 24.09.2026 | 565 731 | −44 | 3 | 0 | 2 К | 2 К | 4 |
| 23.09.2026 | 565 775 | −26 | 14 | 0 | 7 К | 7 К | 7 |
| 22.09.2026 | 565 801 | −47 | 12 | 0 | 6 К | 6 К | 11 |
| 21.09.2026 | 565 848 | −40 | 13 | 0 | 7 К | 7 К | 2 |
| 20.09.2026 | 565 888 | −40 | 13 | 0 | 7 К | 7 К | 8 |
| 19.09.2026 | 565 928 | −131 | 11 | 0 | 5 К | 6 К | 4 |
| 18.09.2026 | 566 059 | — | 3 | 0 | 2 К | 2 К | 1 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
СВЕЖИЙ САЛАТ С ОГУРЦОМ, ЯЙЦОМ И УКРОПОМ Этот салат остаётся хрустящим до вечера, потому что огурец сначала режу, солю отдельно и сливаю сок. Выход: 4 порции. Посуда: салатник на 1,5 литра. Ингредиенты: — огурцы свежие — 3 средних (около 400 г) — яйца варёные — 4 шт. — лук зелёный — 30 г — укроп — 20 г Заправка: — масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л. — соль — 1/2 ч. л. (для огурцов от…
ПЕЧЁНАЯ СВЁКЛА ВМЕСТО ВАРЁНОЙ МЕНЯЕТ ВЕСЬ САЛАТ: ОНА СЛАЩЕ И НЕ ПЛЫВЁТ В ЗАПРАВКЕ. Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами я готовлю на четыре порции в салатнике или порционно в креманках. Главный приём: свёклу запекаю в фольге при 200 °C около 50 минут вместо варки. Печёная свёкла плотнее, слаще и не отдаёт в салат воду, поэтому заправка не стекает на дно розовой лужей. Ингредиенты: -…
НЕПРОМЫТЫЙ РИС СКЛЕИВАЕТ КРАБОВЫЙ САЛАТ В КОМ, ПОЭТОМУ ЕГО ПРОМЫВАЮ ПОД СТРУЁЙ ХОЛОДНОЙ ВОДЫ. Крабовый салат с рисом, шесть порций, глубокий салатник. Всё решает рис: сваренный в большом количестве воды и промытый до прозрачной воды в сите, он остаётся рассыпчатым и не склеивает салат в ком. Рис я варю заранее: тёплый он парит остальные продукты и размазывает майонез. Ингредиенты: - рис, 100 г с…
ОГУРЕЦ В САЛАТЕ С ФАСОЛЬЮ ДАЁТ ВОДУ ЧЕРЕЗ ЧАС, ПОЭТОМУ СТЕКАЮ ЕГО НА СИТЕ ЗАРАНЕЕ. Салат с красной фасолью и ветчиной выручает, когда гости на подходе: ничего не надо варить, пять порций в салатнике за пятнадцать минут. Единственный подводный камень, свежий огурец: он начинает сок уже через час. Поэтому огурец режу первым, солю слегка и оставляю стекать на сите, пока занимаюсь остальным. Ингреди…
СЫР В МОРКОВНЫЙ САЛАТ ИДЁТ КРУПНОЙ ТЁРКОЙ, МЕЛКАЯ ТЕРКА ДЕЛАЕТ ИЗ НЕГО ПАСТУ. Морковный салат с сыром и чесноком, четыре порции, креманки или небольшой салатник. Здесь важно не перевтирать: морковь на мелкой тёрке отдаст сок и утащит заправку на дно, а сыр превратится в липкую массу. Морковь мелкая, сыр и яйца крупные, тогда салат воздушный. Ингредиенты: - морковь, 3 штуки (300 г); - сыр твёрдый…
ЛЕПЕСТКИ ИЗ ЧИПСОВ СТАВЛЮ ПЕРЕД САМОЙ ПОДАЧЕЙ, И «ПОДСОЛНУХ» ДО ВЕЧЕРА ХРУСТИТ. «Подсолнух» с курицей и грибами собираю на плоском блюде диаметром 28 см, выход, восемь порций. Всё варю заранее и полностью остужаю: тёплые слои под майонезом оседают, и верх выравнивать бесполезно. Чипсы для лепестков втыкаю в последнюю минуту, тогда они стоят ровно и хрустят до конца стола. Ингредиенты: - куриное …
ТЁПЛЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ОЛИВЬЕ ПРЕВРАЩАЕТ НАРЕЗКУ В ПЮРЕ, ПОЭТОМУ ВСЁ ВАРЮ С ВЕЧЕРА. Оливье на большую компанию, восемь порций, я собираю в глубоком салатнике объёмом три литра. Приём один, но он решает весь результат: картофель, морковь и яйца варю вечером и до утра держу в холодильнике. Холодный овощ режется ровным кубиком, а тёплый размазывается по ножу и делает салат клейким. Ингредиенты: - карто…
КАПУСТУ МНУ РУКАМИ РОВНО ДО ПЕРВОГО СОКА, ПОСЛЕ ЭТОГО ОНА УЖЕ НЕ ХРУСТИТ. Капустный салат с яблоком я делаю всю осень, на четверых порций, в широком салатнике. Приём, который решает всё: шинковку я солю и проминаю руками ровно до первого сока, полминуты-минуту. Если мять дольше, капуста станет мягкой и пустит столько воды, что заправка стечёт на дно. Ингредиенты: - капуста белокочанная, 400 г; -…
СВЁКЛУ СМЕШАЛА С МАСЛОМ ОТДЕЛЬНО, И ВИНЕГРЕТ ОСТАЛСЯ РАЗНОЦВЕТНЫМ, А НЕ РОЗОВЫМ. Мой винегрет я готовлю с белой фасолью вместо классического горошка: она крупнее, сытнее и не теряется среди овощей. Выход, шесть порций, глубокий салатник. Главный приём: свёклу режу последней и сразу перемешиваю с ложкой растительного масла, и только потом соединяю с остальными овощами. Масло закрывает свёклу плёнк…
ПОСОЛИЛА ГРЕЧЕСКИЙ ПЕРЕД САМОЙ ПОДАЧЕЙ, И ОГУРЕЦ НЕ ПУСТИЛ ЛУЖУ НА ДНО. Греческий салат на четверых собираю за пятнадцать минут, и вся хитрость не в наборе, а в порядке действий. Овощи режу крупно, куском примерно 2 см: мелкая нарезка мгновенно отдаёт сок, и через полчаса вместо салата получается жидкая каша. Соль добавляю только в конце, отдельно от заправки, и сразу несу на стол. Ингредиенты: …
Здоровая Кухня - рецепты / правильное питание
1,17 млн подписчиков
Кулинарные Рецепты
1,18 млн подписчиков
Салаты • Лучшие Рецепты
1,18 млн подписчиков
Дачница
1,19 млн подписчиков
Шеф-повар | Рецепты и хитрости
1,23 млн подписчиков
Рецепты на каждый день: вкусно, быстро и легко
1,24 млн подписчиков