Кухонный набор САНТОКУ моей работы — в наличии → vk.me/taigar_nozhi 🔪 В основе — клинок из стали Elmax. Это шведская порошковая нержавеющая сталь, которую я закалил до 62–63 HRC. Такая твёрдость даёт редкое сочетание: кромка долго остаётся острой, отлично сопротивляется износу и при этом не выкрашивается при аккуратной работе. Elmax — «нержавейка», так что кухонная влага, соки и регулярный конта…





