Мы, к сожалению, постоянно забываем, что живём на Волге и редко покупаем речную рыбу. И вот соседка рассказывала, как ее угостили лещом и нам, конечно, тоже захотелось! Муж пошел на рынок и купил у рыбаков. Лещ у нас был такой (тут на фото 1,5 кг). Готовили его предельно просто, а получилось невероятно сочно и с аппетитной корочкой! Делюсь: - сделали надрезы с двух сторон, чтобы рыбка равном…





