Привет, мои хорошие! На связи Маша Шелушенко, профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров. А ещё основательница сети кондитерских "Десертация", бренда авторских специй "Special Magic" и кулинарной школы "Well done". Готовить дома как в ресторане — реально! Я готовлю за 10–20 минут, благодаря системе, основанной на принципах профессиональной кухни: умные закупки, планирование меню, заготовки. Именно этой системой я делюсь в блоге, показывая, как готовить быстро и с удовольствием А+ Регистрация в реестре РКН: https://knd.gov.ru/license?id=67895651506f967728125b95®istryType=bloggersPermission
Кулинарный блог Маши Шелушенко — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария». На 4 октября 2026 у него 314 772 подписчиков. Публикует в среднем 1,3 поста в день, средний охват поста — 24 К (7,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,7 %. Последняя публикация — 18 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 38 минут назад, остальные метрики пересчитаны 11 минут назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04.10.2026 | 314 766 | +55 | 0 | — | — | — | — |
| 03.10.2026 | 314 711 | +422 | 1 | 0 | копится | 5 К | 14 |
| 02.10.2026 | 314 289 | +733 | 4 | 0 | — | 55 К | 488 |
| 01.10.2026 | 313 556 | +101 | 3 | 0 | 525 К | 580 К | 3 522 |
| 30.09.2026 | 313 455 | +25 | 2 | 0 | 31 К | 31 К | 453 |
| 29.09.2026 | 313 430 | +26 | 1 | 0 | 14 К | 14 К | 51 |
| 28.09.2026 | 313 404 | +35 | 3 | 0 | 15 К | 15 К | 524 |
| 27.09.2026 | 313 369 | +31 | 0 | — | — | — | — |
| 26.09.2026 | 313 338 | +46 | 5 | 0 | 31 К | 31 К | 99 |
| 25.09.2026 | 313 292 | +44 | 4 | 0 | 72 К | 72 К | 285 |
| 24.09.2026 | 313 248 | +45 | 4 | 0 | 16 К | 16 К | 75 |
| 23.09.2026 | 313 203 | +14 | 2 | 0 | 24 К | 24 К | 159 |
| 22.09.2026 | 313 189 | +61 | 3 | 0 | 20 К | 21 К | 118 |
| 21.09.2026 | 313 128 | +22 | 3 | 0 | 16 К | 16 К | 257 |
| 20.09.2026 | 313 106 | +25 | 1 | 0 | 3 К | 3 К | 17 |
| 19.09.2026 | 313 081 | +95 | 3 | 0 | 40 К | 40 К | 101 |
| 18.09.2026 | 312 986 | — | 0 | — | — | — | — |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Лучшее время — Чт, 15:00: средний охват 2 К при выборке 3 постов.
Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.
Замечаний нет.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Месяц! Всего месяц остался до презентации моего базового кулинарного курса Гастрономии⚡ Презентация Гастрономии — это закрытое мероприятие для участников предзаписи и единственная возможность попасть на 11 поток курса (продажи в блоге я не открываю). Как это происходит? ✨ Вы заполняете анкету (это бесплатно), заходите в канал предзаписи, забираете подборку с 200+ идеями заготовок и другие…
Универсальная заготовка для быстрых обедов и ужинов Обожаю запеченные куриные бедра — с ними можно собрать боул, основное блюдо, салат, суп и роскошные брускетты. Предлагаю сделать такую заготовку, а на выходных попробовать несколько блюд из моей подборки. Рецепт оставила в карточках ❤ Кулинарный курс «Гастрономия» стартует 2 раза в год. Сейчас можно зарегистрироваться в предзапись и получить …
Эксперимент: питаюсь весь день из одной заготовки Проверяю, можно ли на основе одной простой заготовки собрать еду на весь день. У меня это запечённые куриные бёдра. Делаю сразу большую партию — около 2 кг: часть храню в вакууме в холодильнике, часть убираю в морозилку. Утро: поджариваю хлеб и собираю брускетты с курицей, песто, сливочным сыром, вялеными томатами и каперсами. Обед с собой: боул…
Овощи в котлетах — простой способ сделать блюдо сочнее и полезнее 🥬 Здесь у меня больше 1 кг овощей на 2 кг мяса — как вам такое? В котлетах овощи залетают на ура даже у тех, кто их не любит! Сохраняйте рецепт ⤴ Чтобы не спускать все деньги и не пропадать у плиты ради полезных блюд, важно освоить системный подход. ⚡️ Я знаю, как организовать процессы на кухне, чтобы готовить всего 12-1…
Как добирать белок каждый день: 3 куриные заготовки из 5 куриц Можно знать свою цель по белку – и все равно каждый вечер думать, из чего его сегодня добрать. Мне помогает запас разных основ. Из пяти куриц я сделала рваное мясо в томате, паштет и домашнюю колбасу. В этих трех заготовках вместе – около 1 кг белка. Это не меню из одинаковых контейнеров. Сегодня добавляю курицу к крупе и овощ…
Пара часов сегодня – спокойные утра весь месяц. Более 60 вафель и экономия свыше 8 000 ₽. Так работает системный подход, которому учимся на «Гастрономии». Освоить его и научиться собирать заготовки под свой рацион можно на «Гастрономии». Предзапись на новый поток: https://vk.cc/d2i0rX
Я не буду включать вафельницу и пачкать посуду ради одного завтрака 😅 Если уж доставать технику, то сразу готовить несколько вкусов и делать запасы. Считаем выгоду: ⏳ Чтобы сделать 4 вафли с нуля на завтрак, нужно 20 минут: 10 на тесто, 5 на выпечку, 5 на мытье посуды. Если готовить так каждый день, за месяц набежит около 10 часов. ✅ На неделю: большой замес и выпечка вафель займут около 35 мин…
Кажется, пришло время поменяться местами: обычно бабушки кормят нас, а тут мы приготовим что-нибудь для них ❤ К месячнику пожилого человека собрала идею подарка, который точно не будет пылиться на полке — сделала для Ба 100 домашних вафель сразу 5 видов и отправила часть в морозилку. Утром достал пару штук — и через несколько минут готов завтрак. А ещё такие вафли можно подать с рыбой, паштето…
Что заготовить на зиму, пока сезон ещё не закончился? Если каждый год обещаете себе «в этот раз точно что-нибудь заготовлю», но потом не знаете, с чего начать — собрала все материалы за последние месяцы в одну подборку. Здесь и огурцы, и баклажаны с кабачками, и идеи, которые помогут сохранить сезонные продукты небанальным способом. Огурцы с эстрагоном и вермутом Необычная версия привычной заго…
НЕТ! Для этой заготовки не нужно вставать пораньше. Достаточно просто поставить воду на плиту)) В прошлой части я приготовила четыре начинки и заморозила их небольшими шариками. Сегодня же за один подход собрала большую партию – 150 вареников (на минуточку, 30!!! будущих завтраков). Соотношение усилий и результата здесь точно в мою пользу. Утром вареники отправляются в кипящую воду. Пара мину…
Lay's
858 К подписчиков
Правильные рецепты • Лайфхаки
862 К подписчиков
КУЛИНАРНЫЕ ВКУСНОСТИ
866 К подписчиков
Кулинарные хитрости | Лайфхаки
872 К подписчиков
Умный дом. Полезные советы!
873 К подписчиков
Простые Рецепты, Закуски, Тарталетки
875 К подписчиков