У меня появилась идея — я хочу открыть свою скумбричную. Что это вообще значит? Хочу сделать очень простое, локальное, своё место, где будет буквально одна главная позиция в меню — скумбрия с картошкой. И уже к ней разные допы: красный лучок, квашеная капусточка, грузди в сметане, солёные огурчики, может быть, хороший хлеб — что-то максимально простое, понятное и вкусное. Без огромного меню на…





