Каталог › VK › Кулинария › Москва › МолекуларМил / MolecularMeal

МолекуларМил / MolecularMeal

@molekuljarnaja_kuhnja_moskva · VK

В каталоге с 18 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Москва Качество 80/100 Достоверность 70/100

Закрытое сообщество кондитеров👇🏻 https://t.me/soobshestvo_mm_bot?start=voronka_vk Поддержка 24/7 от Шефа по всем вопросам бесплатно👇🏻 — в тг-боте https://t.me/Molecularmeal_bot 🍽 MolecularMeal — закрытое кулинарное сообщество. Здесь собираются кондитеры, пекари, домашние кулинары, спортсмены и все, кто хочет готовить вкусно, полезно и осознанно. Мы разбираемся в ингредиентах, учимся снижать калорийность без потери вкуса и делаем блюда ярче и интереснее. Внутри — разборы рецептов, советы для кондитеров, по текстуре и ПП-кухне, опыт участников и поддержка сообщества. Мы делимся трендами, новыми решениями и честно объясняем, почему рецепты работают, чтобы у тебя получался отличный результат с первого раза. 7287129820

МолекуларМил / MolecularMeal — сообщество ВКонтакте в рубрике «Кулинария», регион — Москва. На 12 октября 2026 у него 11 378 подписчиков. Публикует в среднем 0,1 поста в день, средний охват поста — 28 (0,2 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 3,5 %. Последняя публикация — 11 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 3 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

11 К

за 7 дней

—

за 30 дней

—

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

медиана 27 · ERR 0,25 %

3,53 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято вчера, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 11 378 до 11 384 · за период −6

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
13.10.2026	11 378	0	1	0	копится	27	0
12.10.2026	11 378	0	1	0	—	17	1
11.10.2026	11 378	−2	0	—	—	—	—
10.10.2026	11 380	−4	0	—	—	—	—
09.10.2026	—	—	1	0	24	24	1
18.09.2026	11 384	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Недостаточно публикаций для карты.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Недостаточно данных.

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

80/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 0 % от подписчиков — аудитория почти не читает

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

70/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

За 30 дней всего 2 публикации — выборка для оценки охвата мала
Дневная история короче недели — прирост сравнивать не с чем

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

12.10.2026 15:11 34 просмотров2 реакций1 репост Оригинал

Безе на сухом альбумине: хрустящая корочка и воздушная серединка 🤍 Берём 12 г альбумина, 90 мл тёплой воды, 100 г сахара и 1 ч. л. ванили. Это примерно на 12 штук. Растворите альбумин в воде и дайте постоять пару минут. Взбейте до мягких пиков, затем по ложке добавьте сахар и продолжайте до плотной глянцевой массы. Выложите на пергамент и сушите при 90–95 °C около 1,5 часов. Дайте остыть в выклю…

13.10.2026 15:06 32 просмотров1 реакций1 репост Оригинал

Всё для домашней кондитерки в одном месте. Листайте: загустители, желатин и альбумин, безглютеновая мука, сахарозаменители, какао, декор. Больше 300 позиций, а хиты у нас агар-агар и миндальная мука. Что вы берёте чаще всего? Напишите в комментариях, соберём подборку под ваши рецепты. Наши товары на сайте https://molecmag.ru/r/vk-magazin #molecularmeal #молекулярнаякухня #домашняякондитерка #…

09.10.2026 15:19 24 просмотров1 реакций Оригинал

Печенье на миндальной муке: хрустящие края и нежная серединка 🍪 На 15 штук: 96 г миндальной муки, 43 г мягкого сливочного масла, 21 г сахарной пудры, ½ ч. л. ванильного экстракта и щепотка соли. Смешайте масло с пудрой, ванилью и солью. Добавьте миндальную муку, скатайте шарики и слегка прижмите вилкой. Выпекайте 8–10 минут при 175 °C. Оставьте на противне ещё на 10 минут: горячее печенье легко …