Кулинария

Лавровый лист издревле применялся не только в кулинарии, но и в народных поверьях. Его клали в разные места — под кровать, ковёр или скатерть. Каждое из этих мест имело своё символическое значение. А вы верите в подобные приметы?

🥣 Быcтpый кeкc нa кeфиpe, кoгдa хoчeтcя чeгo-тo cлaдкoгo 🔖 Ингpeдиeнты: Яйцa — 2 шт. Κeфиp — 250 мл Сaхap — 200 г Μукa — 280 г Изюм — 100 г Сливoчнoe мacлo — 1 cт. л. Рaзpыхлитeль — 10 г Βaнилин — пo вкуcу 🧑‍🍳 Πpигoтoвлeниe: 1⃣ Βзбить яйцa c caхapoм дo пышнocти 2⃣ Βлить кeфиp и пepeмeшaть 3⃣ Дoбaвить муку c paзpыхлитeлeм 4⃣ Βмeшaть вaнилин и изюм 5⃣ Смaзaть фopму мacлoм 6⃣ Βылить тecтo и paзpo…

ПП-колбаса из куриного филе: диетический деликатес! Вкусная и полезная альтернатива магазинной колбасе. * Куриная грудка — 700 г * Куриные бедра — 400 г * Сливки 10-15% — 140 мл (или куриный бульон) * Соль — 1-1.5 ч.л. * Сушеный чеснок * Паприка (можно копченую) * Молотый черный перец Филе грудки превращаем в фарш, а бедра режем мелкими кубиками. Добавляем соль, специи, сливки и все хорошенько п…

ГОРЯЧИЙ МАРИНАД ДЛЯ ХЕКА Хек под маринадом становится мегавкусным только через сутки. Так что не торопись, оставь заливку на ночь, чтобы морковка отдала рыбе свой цвет и вкус. Что нужно (на 5 порций): — хек — 600 г; — мука — 2 ст. л.; — масло — 40 мл; — морковь — 300 г; — лук — 150 г. Для заправки: — томатная паста — 1 ст. л.; — 9% уксус — 1 ст. л.; — сахар — 1 ч. л.; — соль — 0,5 ч. л.; — лавр…

🌟 Кокосовое печенье из 3 ингредиентов Золотистое снаружи, нежное внутри и с насыщенным ароматом кокоса. Для этого рецепта не нужны ни мука, ни масло — только миска, венчик и немного времени! Ингредиенты (на 14–16 штук): Яйца — 2 шт. среднего размера. Сахар — 80 г. Кокосовая стружка без сахара — 180 г. (Лучше мелкая) Пошаговый рецепт: 1⃣ Разогрейте духовку до 170 °C, застелите противень пергаме…