Единственная в России школа сыроделия с адаптивными технологиями и сохранением многовековых европейских стандартов производства сыра! Простыми словами о сложном. Онлайн и очное обучение сыроделию. Официальная группа школы сыроделия ВКонтакте! 500 технологий сыров от действующих сыроваров с многолетней практикой. Производим сыр сами и научим вас. Смотрите [https://vk.ru/topic-202676076_47990948?offset=2900|РАБОТЫ] наших учеников и читайте [https://vk.ru/reviews-202676076|ОТЗЫВЫ]. Сварите свой первый сыр, записывайтесь на бесплатные мастер-классы по ссылке https://vk.cc/d1no4q Приобретайте пошаговые, адаптивные онлайн-курсы сыроделия с бессрочным доступом на официальном сайте Школы или в разделе товары: https://vk.ru/market-202676076 Присоединяйтесь, с нами не только вкусно, но познавательно, интересно и легко. Наш канал в MAX https://max.ru/kurtschool
Школа сыроделия Куртинских — сообщество ВКонтакте в рубрике «Образование». На 4 октября 2026 у него 88 422 подписчиков. Публикует в среднем 0,3 поста в день, средний охват поста — 14 К (15,9 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,6 %. Последняя публикация — 21 час назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 5 часов назад, остальные метрики пересчитаны 53 минуты назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 05.10.2026 | 88 422 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 04.10.2026 | 88 420 | −5 | 1 | 0 | копится | 13 К | 76 |
| 03.10.2026 | 88 425 | +1 | 1 | 0 | — | 15 К | 78 |
| 02.10.2026 | 88 424 | −3 | 0 | — | — | — | — |
| 01.10.2026 | 88 427 | −11 | 1 | 0 | 7 К | 8 К | 58 |
| 30.09.2026 | 88 438 | +3 | 1 | 0 | 16 К | 16 К | 74 |
| 29.09.2026 | 88 435 | +8 | 1 | 0 | 12 К | 12 К | 64 |
| 28.09.2026 | 88 427 | +24 | 0 | — | — | — | — |
| 27.09.2026 | 88 403 | +9 | 0 | — | — | — | — |
| 26.09.2026 | 88 394 | +3 | 1 | 0 | 30 К | 30 К | 220 |
| 25.09.2026 | 88 391 | +10 | 0 | — | — | — | — |
| 24.09.2026 | 88 381 | +25 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 59 |
| 23.09.2026 | 88 356 | +77 | 0 | — | — | — | — |
| 22.09.2026 | 88 279 | +41 | 1 | 0 | 13 К | 13 К | 36 |
| 21.09.2026 | 88 238 | +33 | 1 | 0 | 4 К | 4 К | 16 |
| 20.09.2026 | 88 205 | +34 | 0 | — | — | — | — |
| 19.09.2026 | 88 171 | +42 | 1 | 0 | 19 К | 20 К | 91 |
| 18.09.2026 | 88 129 | — | 0 | — | — | — | — |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Нам часто говорят: «Вы не похожи на бабушку и дедушку». Недавно мы выложили фотографию с внуками. И посыпались комментарии: "Удивили!!Я думала, это ваши детки!" "Но вы точно не бабушка с дедушкой, прекрасно выглядите, как родители." "Выглядите как будто ваши дети, а не внуки." Мы улыбаемся. Возможно, тут немного генетики. Немного спорта. Хорошее настроение тоже никто не отменял. Но есть е…
Таувль – мягкий итальянский сыр. Текстура кремовая. Вкус сложный, который образуется благодаря прослойке. Она создает кисло-сладкие нотки, уравновешивая маслянистость сыра. Так же придает аромат и визуальный контраст. Изготавливается как из коровьего, так и из козьего молока. Подается с медом или со свежеиспеченным хлебом. Срок созревания 30 суток. Этот сыр мы приготовим в прямом эфире. Чонта…
Мы давно не проводили закрытые мастер-классы. Пора это исправить. 4 октября в 18:00 мск выходим в прямой эфир в закрытой группе ВКонтакте. Что вас ждёт: — два эксклюзивных сыра – Таувль и Чонтальеньо — один мы приготовим прямо в эфире — технологию второго пропишем подробно, чтобы вы могли повторить её дома Покажем процесс. Расскажем нюансы. Ответим на вопросы. Доступ к записи сохра…
Альпийское цветочное лакомство - именно так называют швейцарцы сыр Бергблютенген. Этот сыр варят из сырого коровьего молока. Но можно и из пастеризованного. Правда, те, кто понимает, знают: пастеризация забирает часть вкуса, аромата и витаминов. Бергблютенген идеален для сырной тарелки. Нарезайте его тонкими ломтиками. Так раскрывается текстура и цветочные оттенки. Подавайте с грецкими орехами, …
5 причин начать знакомство с сыроделием. 1. Вы прикасаетесь к истории. Сыроварение — одно из древнейших ремёсел. Ему тысячи лет. Варить сыр — значит продолжать то, что делали люди задолго до нас. Вы не просто готовите еду. Вы становитесь частью большой истории. И это ощущается. Особенно когда вы понимаете, что ваш сыр — такой же, как делают в Альпах или в Провансе. 2. Вы точно знаете, что ед…
Когда всё складывается наилучшим образом. 2 Дня назад варила сыр. Молоко привезли отличное, сгусток встал идеально, головка получилась загляденье. Вчера выложили новую технологию швейцарского сыра Бюшион. Молодой нежный сыр со сроком созревания всего 7 суток. А сегодня с утра - крестины внуков. Шум, гам, родные, стол. Держали малышей на руках, улыбались, фотографировались. Знаете, что мы ч…
Усталость…, она бывает у всех. От работы. От бесконечных сообщений, от «надо», от «срочно», от того, что всё время кому-то что-то должны. Я не жалуюсь. У меня хорошая жизнь. Но бывают периоды, когда просыпаешься с одной мыслью: «Скорей бы вечер». А вечером думаешь: «Скорей бы утро, только бы не работать». Такой замкнутый круг. И тогда я начинаю варить сыр. Для себя. Это стало моей тера…
ВЫ ХОТЕЛИ — МЫ СДЕЛАЛИ! Помните наш опрос? Многие из вас мечтают научиться варить твёрдый сыр. Но ждать месяцами его созревания — не ваш конёк! Держите! Технология американского сыра Джексонвилл доступна к приобретению со скидкой 30%. Этот сыр становится твёрдым и пластичным всего за 28 суток созревания. Да, он не поразит вас ярким букетом выдержанного пармезана. Но его плотная структура, чисты…
Маме одной из наших учениц было 72 года, когда она просто неудачно встала с кровати и сломала руку. Врач объяснил: с возрастом кости становятся более хрупкими, поэтому важно следить за поступлением кальция и белка. Дочь задумалась: а где брать кальций каждый день? Молоко мама не пила много лет. Творог ела через силу. А магазинный сыр почти перестала покупать: состав не всегда нравился. Тогда …
Мы уехали на свою вторую Родину к морю! Давно об этом думали, мечтали, уезжали и возвращались. Производство не отпускало когда автоматизации не было, сейчас все иначе. Это не отменяет очное обучение, оно будет по расписанию. Не отменяет кучу запланированных вкусных новинок. Просто теперь мы будем вас радовать не только рабочими моментами, но и красотой нашего края. Мы видим море каждый день. Р…
Boom! Science
290 К подписчиков
Учим английский язык
291 К подписчиков
It sounds better in English
291 К подписчиков
100ballnik.com - ЕГЭ ОГЭ ВПР 2026-2027
292 К подписчиков
Я студент-медик
292 К подписчиков
Запуск речи Алёна Васильева
294 К подписчиков