БЕНТО ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК 🍰🤎🍒 ⠀ Рецепт рассчитан на форму диаметром 12см и высотой 5см. ⠀ Ингредиенты: Основа: Мука пшеничная - 150г Мелко дробленый миндаль - 15г Какао - 35г Флёр де сел - 1г Сливочное масло 82,5% - 100г Сахарная пудра - 55г Желток - 35г ⠀ Основа чизкейка: Вишнёвое пюре - 70г Сахар - 20г Пектин - 2г Творожный сыр - 150г Яйцо С1 - 1 шт Масло сливочное - 15г Вишня - 150г Ванильный са…





