Малатан (или малатанг) 麻辣烫 — это знаменитый китайский острый суп, который часто называют «хого для ленивых». Его главная особенность в том, что это суп-конструктор: вы сами выбираете ингредиенты из огромного ассортимента, а затем их варят в общем котле с пряным бульоном. 📜 Немного истории Родиной малатана считается провинция Сычуань. Изначально это была простая и сытная еда для лодочников и рабо…





