У меня у одного так? С наступлением холодов, хочется копчёной грудинки😋 Рецепт копченой грудинки Сохраняйте и делиться рецептом с друзьями! На 1 кг. Свиной грудинки Маринад: 1). Вода - 1л. 2). Соль - 90 гр. 50/50 с нитритной 3). Сахар 20 гр. 4). Лавровый лист - 3 шт. 5). Перец черный горошком - 3 грамм. 6). Перец душистый - 1 грамм. 7). Чеснок - 5-6 зуб. 8). Маринад нагреть до 80-90C. 9). Да…





