Минус масло — плюс жизнь

🥩 Котлетки по этому рецепту получаются очень вкусные, нежные, сочные, и прекрасно держат форму. ⠀ 🥩 Фарш, у меня из свиной шейки - 1400 гр 🥖 Мякиш белого хлеба - 220 гр (обязательно нужно его замочить) 🧅 Репчатый лук - 2 шт 🧂 Соль, перец, чеснок- по вкусу 🍶 Растительное масло - для жарки 🍞 Мука или панировочные сухари- 100-150гр 💧 Вода - 150 мл (для тушения котлет) Сначала обжариваем мелко нарез…

🥗 БЮДЖЕТНЫЙ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ! 🥕 250 гр. отварной или запеченной свеклы 🧀 100 гр. сыра 🥚 2 отварных белка 🌰 30 гр. измельченных грецких орехов (1 горсточка) 🧅 3 шт. зеленого лука 🧄 1-2 зубчика чеснока 🥛 2-3 ст. л. сметаны или майонеза Свеклу, сыр и белки натираем на терке. Мелко нарезаем зеленый лук, измельчаем орехи и чеснок. Соединяем все ингредиенты и заправляет сметаной или майонезом. …

🍲 Суп с булгуром ВКУСНЫЙ. 🍗 Филе куриное 1 шт 🥬 Кинза 🧂 Перец горошком 10-15 шт 🥕 Морковь 1 шт 🧅 Лук 1 шт 🍄 Грибы 150 гр 🥫 Томатная паста 1 ст л с горкой 🍚 Булгур 1 пакетик 🧂 Соль 🧂 Перец Чили по желанию 🍋 Свежая кинза и лимон на подачу 🧀 За 5 минут до готовности можно добавить 2 ст л плавленного сыра, получится сливочный Бульон готовим на грудке с веточкой кинзы и перцем. Процеживаем. Зажарк…

🌮 Лепешки из кабачка. 🥒 350 гр кабачка (уже отжатый от жидкости) 🥚 1 яйцо 🍚 35 гр рисовой муки 🧀 50 гр сыра моцарелла 🥛 50 мл молока 🧂 Соль и специи по вкусу Кабачок натираем на терке и отжимаем от жидкости. Смешиваем в миске кабачок, яйцо, муку, тертый сыр, молоко, соль и специи, замешиваем тесто. Выкладываем на пергамент (берите силиконизированный, чтобы не прилипало ничего) в форме лепешек. …

🧇 Ленивые хачапури с зеленью. 🥚 Яйцо куриное - 2 шт. 🍚 Мука пшеничная - 80 г( у меня рисовая) 🥛 Кефир - 120 мл 🧀 Сыр твердый - 120 г 🧂 Разрыхлитель - 0.5 ч.л. 🧂 Соль 🥬 Зелень 🍶 Масло растительное 2 ст л Смешиваем ингредиенты как показано в видео. У всех вафельницы разные, вы должны чувствовать дозировку, чтобы сыр не вытекал, так как вафли поднимаются, учитывайте это, отрегулируйте для свой ва…

🥬 Очень вкусная капуста. 🥬 Капуста 1шт 🥩 Фарш 500гр 🍄 Шампиньоны 200гр 🧀 Сыр твердый или тофу 100гр Для ароматного масла (все смешать) 🍶 Масло оливковое 3-4ст.л 🧄 Пара зубчиков чеснока 🥬 Укроп 1ч.л 🧂 Куркума 1ч.л 🧂 Соль по вкусу Капусту порезать на стейки. Смазать ароматным маслом. Сверху выложить фарш, порезанные шампиньоны. Посыпать тертым сыром или кубиками тофу. Запекать около 30мин при 180С…

🫐 Галета с черной смородиной. Тесто 🍚 мука 250 гр. 🧈 сливочное масло 100 гр. 🧂 соль 1/2 ч.л. 🥚 яйцо 🥛 молоко 3 ст.л. 🧂 сахарная пудра 3 ст.л. Начинка 🫐 черная смородина 300 гр. 🧂 кукурузный крахмал 1 ст.л. 🍚 сахар 3 ст.л. Просеиваем муку, кубиком нарезаем сливочное масло из морозилки. Измельчаем до песочной крошки. Смешиваем с сахарной пудрой и солью. Добавляем яйцо и холодное молоко. Быстро зам…

Филе-о-Фиш дома. На три бургера 🐟 треска (400 г) 🧂 соль (1/2 ч л) 🍚 мука 🥚 2 яйца 🍞 панировочные сухари 🥛 3 ст л майонеза 🥒 1-2 маринованных огурца 🌱 каперсы (по желанию) 🍋 сок 1/4 лимона 🥬 укроп булочки для бургеров Треску солим и через 5-10 мин обсушиваем салфеткой. Теперь панировка — сначала мука, яйца, затем панировочные сухари. Жарим пару минут с каждой стороны, рыба готовится быстро.…

🥗 Рататуй. Легендарное французское блюдо из самых недорогих продуктов. 🥫 Соус болоньезе 🥒 Кабачок 🍆 Баклажан 🍅 Помидоры 🧂 Соль/перец, тимьян, розмарин Нарезать овощи тонкими слайсами, на дно формы выложить соус болоньезе, а на него овощи в такой последовательности как на видео. Посыпать специями, накрыть форму фольгой, запекать 20 минут при 200 градусах, затем снять фольгу и запекать ещё 2…

⚠ Девочки, важное предупреждение: никогда не забывайте пиво в морозилке. Последствия могут быть по-настоящему трагическими. Поставила охладиться на 15 минут, а вспомнила только после хлопка. В итоге - пенные сугробы, липкая морозилка и продукты с ароматом пивоварни. Берегите своё пиво и предупредите близких. 🍞❄🧂 vk.cc/cPee6I