Капустник — старинный русский праздник, связный с заготовкой капусты На Руси с древности одним из самых главных блюд была капуста. Из нее варили щи, делали начинки для пирожков и кулебяк, голубцы, ее солили, квасили и т. д. Кроме того, она была основой постного меню, как в крестьянских, так и в богатых домах. С капустой было связано связано много примет и обрядов. А заготовка капусты на зиму…





