Каталог › Telegram › Кулинария › Вино и сыр

Вино и сыр

@the_vino · Telegram

В каталоге с 19 сентября 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария качество 100/100 достоверность 100/100

Вино и сыр — канал Telegram в рубрике «Кулинария». На 7 октября 2026 у него 10 668 подписчиков. Публикует в среднем 1,7 поста в день, средний охват поста — 2 К (21,7 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,8 %. Последняя публикация — 11 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 90 дней — 57 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

подписчики

11 К

−5 за сутки

за 7 дней

−10

за 30 дней

—

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

2 К

медиана 2 К · ERR 21,71 %

0,75 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 часа назад, остальные метрики пересчитаны 44 минуты назад. Реакции Telegram замеряются с 12.09.2026, и ER считается по тем постам, где они уже замерены.

Подписчики за 30 дней

от 10 668 до 10 691 · за период −23

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
08.10.2026	10 668	−5	0	—	—	—	—
07.10.2026	10 673	−2	2	0	копится	1 К	0
06.10.2026	10 675	−3	2	0	—	2 К	31
05.10.2026	10 678	−2	4	0	3 К	7 К	66
04.10.2026	10 680	−3	1	0	1 К	2 К	21
03.10.2026	10 683	+3	4	0	3 К	9 К	78
02.10.2026	10 680	+2	2	0	2 К	5 К	36
01.10.2026	10 678	−5	3	0	4 К	7 К	61
30.09.2026	10 683	−1	2	0	2 К	5 К	38
29.09.2026	10 684	+7	2	0	2 К	5 К	31
28.09.2026	10 677	−4	2	0	2 К	5 К	32
27.09.2026	10 681	0	0	—	—	—	—
26.09.2026	10 681	+1	0	—	—	—	—
25.09.2026	10 680	+4	2	0	2 К	5 К	36
24.09.2026	10 676	0	2	0	2 К	5 К	35
23.09.2026	10 676	−3	2	0	2 К	5 К	32
22.09.2026	10 679	−2	2	0	2 К	5 К	37
21.09.2026	10 681	−5	2	0	2 К	5 К	35
20.09.2026	10 686	−5	0	—	—	—	—
19.09.2026	10 691	—	0	—	—	—	—
18.09.2026	—	—	2	0	3 К	5 К	37
16.09.2026	—	—	2	0	≈ 4 К	5 К	35
15.09.2026	—	—	2	0	≈ 4 К	5 К	33
14.09.2026	—	—	2	0	≈ 4 К	5 К	38

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 90 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Ср, 8:00: средний охват 2 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

100.0 %

охват 2 К · ER 0,75 % · 31 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 17.7 % охвата, за сутки — 45.3 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100 / 100

по охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 21 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100 / 100

по полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Последние публикации

Тексты постов

07.10.2026 12:39 1 К просмотров3 репоста Оригинал

Зеленый сыр из Швейцарии Schabziger это твердый зеленоватый сыр из швейцарского кантона Гларус. Необычный цвет и аромат ему дает голубой пажитник. Сыр очень твердый и пряный, поэтому его чаще натирают, чем режут. @the_vino | Вино и сыр в Max

07.10.2026 08:29 1 К просмотров5 репостов Оригинал

Удобный стоппер 🔥 @the_vino | Вино и сыр в Max

06.10.2026 13:32 2 К просмотров 🍾11 🔥4 3 репоста Оригинал

Сорт недели: Неббиоло Неббиоло родом из Пьемонта и именно из него делают Бароло и Барбареско. У сорта очень узнаваемый характер: розы, вишня, сушёные травы, иногда кожа и специи. Главная особенность Неббиоло это высокая кислотность и сильные танины. Поэтому молодое вино может казаться строгим, но с возрастом становится заметно мягче и сложнее. @the_vino | Вино и сыр в Max

06.10.2026 08:29 2 К просмотров 👏12 👌4 3 репоста Оригинал

Чаколи: очень свежее вино из Страны Басков 🍷 Чаколи, или Txakoli, делают на севере Испании. Обычно это лёгкое белое вино с высокой кислотностью, цитрусовыми нотами и иногда лёгкой естественной игристостью. Традиционно его могут наливать с небольшой высоты. Так вино сильнее насыщается воздухом и кажется ещё более свежим. Лучше всего Чаколи работает с морепродуктами, рыбой, закусками и солёными б…

05.10.2026 18:15 2 К просмотров 🍾12 🥰3 💋1 3 репоста Оригинал

Кассис — один из первых аппелласьонов Франции В 1936 году декретом утвердили первые пять AOC Франции, и Кассис вошёл в их число благодаря местным виноделам, которые ещё раньше отстаивали идентичность региона. Сегодня здесь около 265 га виноградников и десять хозяйств: в основном сухие белые вина из клерета и марсана, а также розовые и красные — из мурведра, гренаша и сенсо. @the_vino | Вино и с…

05.10.2026 17:15 2 К просмотров 👌8 🤗5 ❤3 💘1 4 репоста Оригинал

Испанцы изобрели синее вино — и лишили его права называться вином В 2015 году стартап Gik Live! из Испании вместе с учёными Университета Страны Басков создал первое синее вино Gik Blue — смесь белых и красных сортов винограда с антоцианом и индиготином. Из-за красителей ЕС запретил называть напиток вином. Критики ругали вкус, но мадридский ресторан Sushi Artist включил Gik Blue в меню. @the_vin…

05.10.2026 13:33 2 К просмотров 👍7 🔥6 🥰2 🍓1 3 репоста Оригинал

Почему красное вино подходит не ко всему сыру Есть устойчивое правило: сыр плюс красное вино. Но на практике оно работает далеко не всегда. Соль и высокая жирность сыра могут делать танины красного вина ещё жёстче. А нежный сыр легко теряется рядом с мощным вином. Поэтому мягкие и сливочные сыры часто лучше сочетаются с белыми, игристыми или сладкими винами. Чем интенсивнее сыр, тем насыщеннее м…

05.10.2026 08:29 2 К просмотров 👌7 👏4 🤗3 👍2 🍾1 6 репостов Оригинал

Вино недели: Grande Cuvée 1531 Crémant de Limoux Французское игристое из региона Лиму в Лангедоке. Производится классическим методом со вторичным брожением в бутылке. Во вкусе зеленое яблоко, цитрус, белые цветы, немного ореховых и сливочных нот. Крепость около 12%. Подойдет к морепродуктам, закускам или просто как аперитив. Интересный вариант для тех, кто любит французские пузырьки, но хочет по…

04.10.2026 08:09 2 К просмотров 👏12 👍6 ❤1 🔥1 🍾1 4 репоста Оригинал

Ледяное вино из тибетской Юньнани взяло золото на Wynn Signature China Wine Awards Старший сомелье Wynn Macau Минос Гуо представил в Гонконге победителей конкурса, где жюри оценивало более 800 китайских вин. Золото и Sommelier's Choice получило ледяное вино Flower & Cloud 2023 (100% Vidal) винодельни Sacred Snow Mountain из горного региона Шангри-Ла провинции Юньнань, Китай. @the_vino | Вино и с…

03.10.2026 18:21 2 К просмотров 👍12 🍾6 4 репоста Оригинал

78 российских виноделен попали на крупнейшую в мире винную карту Платформа World Winery Map нанесла на карту более 4,3 млн виноградников и свыше 104 тыс. виноделен в 90 странах, включая 78 российских хозяйств. Данные о 38 источниках включают официальные государственные реестры — всего более 3,8 млн участков. Для каждого виноградника доступны геопространственные данные: высота, уклон склона, сост…