▶
Добро пожаловать на мой канал домашнего кулинара-любителя с фотоаппаратом. Что-нибудь приготовить и накормить близких и друзей, что-то снять — это часть моих увлечений. Ну нравится мне иногда постоять со шкворчащей сковородкой за плитой или понаслаждаться ароматным дымком шашлыка где-нибудь вдалеке от кухни. Размещённые рецепты не претендуют на аутентичность и являются моим пониманием приготовления того или иного блюда с учётом пожеланий близких. Более подробное описание рецепта есть на моём сайте. Есть 3D-видеоверсии. Смотрите, читайте, готовьте, делайте свои замечания и предложения. Прошу не относится сильно строго к моим «изыскам», ведь у меня нет классического кулинарного образования. Но есть наблюдательность, желание и достаточный опыт за плитой. Мой сайт с полными версиями рецептов: https://malcovsky.su/ Мой ЖЖ: https://malcovsky.livejournal.com/ Буду рад поддержке канала: Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824 ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
Посиделки на кухне у malcovsky — канал Rutube в рубрике «Кулинария». На 13 октября 2026 у него 1 871 подписчиков. Публикует в среднем 1,1 поста в день, средний охват поста — 64 (3,4 % подписчиков). Последняя публикация — 2 дня назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.
Просмотры — средние за 30 дней по роликам канала. Лайков открытый API Rutube не отдаёт, поэтому вовлечённость не считается. Последняя публикация: 2 дн. назад. Число подписчиков снято вчера, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.
| День | Подписчики | Прирост | Посты | Реклама | За сутки | Всего | Реакции |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 14.10.2026 | 1 871 | 0 | 0 | — | — | — | — |
| 13.10.2026 | 1 871 | +2 | 1 | 0 | — | 3 | 0 |
| 11.10.2026 | 1 869 | 0 | 0 | — | — | — | — |
| 10.10.2026 | 1 869 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 09.10.2026 | — | — | 1 | 0 | ≈ 3 | 4 | 0 |
| 08.10.2026 | 1 867 | 0 | 0 | — | — | — | — |
| 07.10.2026 | 1 867 | −1 | 1 | 0 | ≈ 245 | 288 | 0 |
| 06.10.2026 | 1 868 | +2 | 1 | 0 | ≈ 171 | 201 | 0 |
| 05.10.2026 | 1 866 | +1 | 2 | 0 | ≈ 134 | 157 | 0 |
| 04.10.2026 | 1 865 | +2 | 2 | 0 | ≈ 12 | 14 | 0 |
| 03.10.2026 | — | — | 1 | 0 | ≈ 8 | 9 | 0 |
| 02.10.2026 | — | — | 1 | 0 | ≈ 8 | 9 | 0 |
| 01.10.2026 | 1 863 | 0 | 1 | 0 | ≈ 120 | 141 | 0 |
| 30.09.2026 | 1 863 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 29.09.2026 | 1 861 | +1 | 2 | 0 | ≈ 15 | 17 | 0 |
| 28.09.2026 | 1 860 | +2 | 0 | — | — | — | — |
| 27.09.2026 | 1 858 | — | 1 | 0 | ≈ 194 | 228 | 0 |
| 26.09.2026 | — | — | 3 | 0 | ≈ 14 | 17 | 0 |
| 24.09.2026 | — | — | 1 | 0 | ≈ 90 | 106 | 0 |
| 23.09.2026 | — | — | 3 | 0 | ≈ 92 | 108 | 0 |
| 22.09.2026 | — | — | 2 | 0 | ≈ 118 | 139 | 0 |
| 21.09.2026 | — | — | 2 | 0 | ≈ 144 | 169 | 0 |
| 20.09.2026 | — | — | 3 | 0 | ≈ 210 | 247 | 0 |
Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.
Недостаточно публикаций для карты.
Недостаточно данных.
Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.
Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».
Приправа из свеклы с хреном. Мальковский Вадим Приправа из свеклы с хреном по-быстрому. Пикантная приправа-закуска из свеклы с хреном — просто незаменимое дополнение к салу, мясу, пельменям, буженине и другим мясным изделиям. Приготовить такую приправу дома самостоятельно очень просто и без особых временных и финансовых затрат. Ингредиенты: • корень хрена молотый — 50 г; * • свекла — 200 г; • со…
Детское пюре из яблок. Мальковский Вадим Детское пюре из яблок или как сделать яблочное пюре. Классический рецепт яблочного пюре. Немного с кислинкой, нежное яблочное пюре отличная детская еда. Можно использовать как самостоятельный десерт, начинку в пироги и пирожки и т.д. Ингредиенты: • яблоки — 2 кг; • вода — 0,25 л.; • сахар — 0,25 кг; Полный рецепт: https://malcovsky.su/2018/02/10/detskoe-…
Консервация. Делаем грибную икру из опят. Мальковский Вадим Консервация грибная икра из опят. Как сделать грибную икру. Домашние консервы из грибов. Это один из неплохих способов сохранить собранный урожай. Икра из опят на зиму готовится очень быстро, а получается вкусной и ароматной. В принципе икру можно приготовить из опят, вешенок, маслят, белых грибов, подберезовиков, шампиньонов. Но наиболе…
Намазка из опят с яйцом. Мальковский Вадим Намазка грибная или бутербродная паста — это довольно унивесальный продукт. Её подают на завтрак, намазывая на хлебцы, крекеры или делают бутерброды. В этом рецепте для приготовления намазки используются опята и куриные яйца. Ингредиенты: • опята подготовленные — 500 г; • масло сливочное — 200 г; • лук репчатый — 150 г; • яйцо куриное — 4 шт; • соль — 1…
Грибной крем-суп из опят. Мальковский Вадим Грибной крем-суп или суп-пюре из грибов со сливочным сыром. Суп-пюре из лесных грибов со сливочным сыром, как и любой грибной суп-пюре или крем-суп по-иному — это вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо. Ингредиенты: • грибы (опята) отваренные — 500 г; • соль — по вкусу; • лук репчатый — 1 шт; • картофель — 2 шт; • перец чёрный — по вкусу; • сыр с…
Настойка на хрене с лимоном по-быстрому. Мальковский Вадим реновуха с мёдом и лимоном по-быстрому. Хреновуха по-быстрому — это обычная домашняя настойка на хрене с лимоном. Её можно приготовить из хорошего дистиллята или качественной магазинной водки. Всё это после настаивания превратится в мягкий и благородный напиток с тонким хорошим ароматом и легким жгучим послевкусием. Ингредиенты на банку …
Куриные ножки фаршированные яйцом. Мальковский Вадим Куриные ножки, фаршированные яйцом — это красивое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Рецепт найден в архивах. Он хоть и совсем старый, но весьма неплох. Можно было переснять, да жаль терять такой момент кулинарной жизни и пришлось потратить часть сил и времени на его восстановление д…
Свинина с кабачком по-китайски. Мальковский Вадим Свинина с кабачком по-китайски. Вариант приготовления блюда из свинины с овощами по мотивам китайской кухни. Готовится просто и быстро. Можно употреблять как закуску, можно и как полноценное блюдо. Ингредиенты: • свинина - 400 г; • кабачок - 500 г; • масло острое китайское - 2-3 ст.л. или обычное; • чеснок - 30 г; • лук репчатый - 200 г; • базили…
Приправа из свеклы с хреном. Мальковский Вадим Приправа из свеклы с хреном по-быстрому. Пикантная приправа-закуска из свеклы с хреном — просто незаменимое дополнение к салу, мясу, пельменям, буженине и другим мясным изделиям. Приготовить такую приправу дома самостоятельно очень просто и без особых временных и финансовых затрат. Ингредиенты: • корень хрена молотый — 50 г; * • свекла — 200 г; • со…
Грибной крем-суп из опят. Мальковский Вадим Грибной крем-суп или суп-пюре из грибов со сливочным сыром. Суп-пюре из лесных грибов со сливочным сыром, как и любой грибной суп-пюре или крем-суп по-иному — это вкусное, ароматное и достаточно сытное блюдо. Ингредиенты: • грибы (опята) отваренные — 500 г; • соль — по вкусу; • лук репчатый — 1 шт; • картофель — 2 шт; • перец чёрный — по вкусу; • сыр с…
Зелёные помидоры с болгарским перцем. Острая закуска из зелёных помидоров. Мальковский Вадим Зелёные помидоры с болгарским перцем. Оригинальная острая закуска из зелёных помидоров. Ингредиенты: • помидоры зелёные - 1,5 кг; • сахар - 6 столовых ложек; • соль - 3 столовые ложки; • уксус яблочный 6% - 70 мл; • перец острый - 2-4 шт; • чеснок 8-10 зубчиков; • перец болгарский - 5-6 шт.…
3D sterreo red-cyan Зелёные помидоры с болгарским перцем. Мальковский Вадим Зелёные помидоры с болгарским перцем. Оригинальная острая закуска из зелёных помидор. Ингредиенты: • помидоры зелёные - 1,5 кг; • сахар - 6 столовых ложек; • соль - 3 столовые ложки; • уксус яблочный 6% - 70 мл; • перец острый - 2-4 шт; • чеснок 8-10 зубчиков; • перец болгарский - 5-6 шт. Рекомендуется смо…
Ликёр каркаде с мятой. Мальковский Вадим Ликёр из каркаде с мятой. Весьма неплохой женский ликёр с каркаде и мятой. Этот напиток обладает насыщенным рубиновым цветом, приятным ванильным ароматом и пикантной ноткой мяты со слабой кислинкой каркаде. Ингредиенты на банку объёмом 3 л: • дистиллят 40% — 2,2 л; • каркаде сухой — 15 г; • сахар — 100 г; * • вода — 0,5 л; • мята свежая — 10 г; • ванилин…
3D stereo red-cyan Ликёр из каркаде с мятой. Мальковский Вадим Ликёр из каркаде с мятой. Весьма неплохой женский ликёр с каркаде и мятой. Этот напиток обладает насыщенным рубиновым цветом, приятным ванильным ароматом и пикантной ноткой мяты со слабой кислинкой каркаде. Ингредиенты на банку объёмом 3 л: • дистиллят 40% — 2,2 л; • каркаде сухой — 15 г; • сахар — 100 г; * • вода — 0,5 л; • мята св…
Опята солёные холодным способом с тмином. Мальковский Вадим Опята довольно распространённые грибы, как и различные способы их переработки и заготовки. Но в целом, существует два способа засолки опят – холодный и горячий. Если есть мелкие опята. то для вас рецепт пикантной на вкус заготовки из опят, засоленных холодным способом с тмином и горчицей. Ингредиенты: • опята подготовленные — 1 кг; • со…
3D stereo red-cyan Сливовый острый соус с перцем чили. Мальковский Вадим Сливовый острый соус с перцем чили. Прекрасный остро-сладкий соус для жареного мяса, шашлыка и т.д. Ингредиенты: • слива — 1 кг; • чеснок — 100 г; • сахар — 100 г; • перец чили — 2 шт; • соль — 1 ст.ложка; • паста томатная — 2 ст.ложки. Открываем архивы... Рекомендуется смотреть в разрешении 1920х1080. Очки для просмотра …
Компания "МАСЛО-ДЕЛ"
7 К подписчиков
Суши-маркет Ура-Маки г.Похвистнево
7 К подписчиков
Идеи,лайфхаки,рецепты,рукоделие,юмор,живопись
7 К подписчиков
ШЕКСНИНСКАЯ КУРОЧКА
7 К подписчиков
ВАСАБИ РОЛЛЫ ПИЦЦА г.Выкса
7 К подписчиков
Ролик | Лысьва | Доставка роллы, суши, пицца
7 К подписчиков