Каталог › MAX › Кулинария › Узбекский плов

Узбекский плов

@uzbekskyp · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

Что делает узбекский плов по‑настоящему вкусным? Подписывайтесь на канал — эксперты раскроют секреты, покажут пошаговые видеорецепты и поделятся кулинарными хитростями! https://max.ru/uzbekskyp

Узбекский плов — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 22 октября 2026 у него 1 107 подписчиков, за 30 дней прибавилось 67. Публикует в среднем 1 пост в день, средний охват поста — 418 (37,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1 %. Последняя публикация — 8 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 31 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

1 К

+3 за сутки

за 7 дней

+17

за 30 дней

+67

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

418

медиана 408 · ERR 37,76 %

0,99 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 16 часов назад, остальные метрики пересчитаны 1 час назад.

Подписчики за 30 дней

от 1 066 до 1 108 · за период +41

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
23.10.2026	1 107	0	0	—	—	—	—
22.10.2026	1 107	−1	3	0	копится	353	13
21.10.2026	1 108	+8	0	—	—	—	—
20.10.2026	1 100	+1	1	0	—	457	14
19.10.2026	1 099	0	1	0	—	759	11
18.10.2026	1 099	+9	2	0	≈ 759	893	3
17.10.2026	1 090	−1	2	0	≈ 653	768	4
16.10.2026	1 091	+4	2	0	≈ 514	604	13
15.10.2026	1 087	0	0	—	—	—	—
14.10.2026	1 087	+1	2	0	≈ 490	577	6
13.10.2026	1 086	+2	0	—	—	—	—
12.10.2026	1 084	0	2	0	≈ 592	696	9
11.10.2026	1 084	−4	1	0	≈ 320	376	4
10.10.2026	1 088	−3	0	—	—	—	—
09.10.2026	1 091	+3	1	0	≈ 346	407	4
08.10.2026	1 088	+1	0	—	—	—	—
07.10.2026	1 087	+3	2	0	≈ 583	685	3
06.10.2026	1 084	+1	0	—	—	—	—
05.10.2026	1 083	+3	2	0	≈ 695	817	6
04.10.2026	1 080	+3	1	0	≈ 317	373	5
03.10.2026	1 077	+3	1	0	≈ 371	436	4
02.10.2026	1 074	−3	2	0	≈ 869	1 К	2
01.10.2026	1 077	−1	0	—	—	—	—
30.09.2026	1 078	+2	1	0	≈ 425	500	1
29.09.2026	1 076	0	2	0	≈ 820	965	11
28.09.2026	1 076	+1	0	—	—	—	—
27.09.2026	1 075	+4	0	—	—	—	—
26.09.2026	1 071	0	2	0	≈ 862	1 К	4
25.09.2026	1 071	−1	0	—	—	—	—
24.09.2026	1 072	+6	0	—	—	—	—
23.09.2026	1 066	—	1	0	≈ 531	625	11

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Пн, 7:00: средний охват 605 при выборке 4 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

80.6 %

охват 653 · ER 0,65 % · 25 постов

Фото

19.4 %

охват 568 · ER 0,82 % · 6 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 40 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

23.09.2026 07:07 772 просмотров 👌9 👍2 Оригинал

Рассыпчатый плов. Jahongir Haitov Чего вам не расскажут профессиональные повара. Знакома картина? Плов готов, открываем крышку, поддеваем шумовкой слой риса, и он прям рассыпается, разлетается. А вот продолжаем перемешивать, и уже полностью перемешанный плов уже не очень рассыпчатый, липковатый? Знакооомо! А теперь обратим внимание на видео больших и не очень пловов от мастеров, которые, почему-…

19.10.2026 03:54 759 просмотров 👍9 💯2 Оригинал

Это Душанбе Зеленый базар. Видно что и в Таджикистане плов это блюдо номер 1

26.09.2026 12:22 658 просмотров 🔥4 Оригинал

ледству. Многие тайны восточной кухни еще ждут своих исследователей. В заключение отмечу, что в народной медицине плов относят к целебным средствам. Прославленный врач Востока Ибн Сина советовал, есть его при недомогании, истощении организма, после перенесения тяжелой болезни. Здоровым людям плов рекомендуется в ненастную погоду, в холодную зиму и при выполнении тяжелого физического труда. Ист…

20.10.2026 07:31 593 просмотров 🔥7 👍6 ❤️1 Оригинал

ФЕДЯ 👍

02.10.2026 04:36 569 просмотров Оригинал

Изменилось закреплённое сообщение чата

30.09.2026 06:47 543 просмотров 🔥1 Оригинал

ПЛОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ. Рис Девзира. Перец болгарский 7-10 шт. Для большей яркости красный. Мясо 700 гр на фарш, и 700 гр. в зирвак - режу помельче. Рис 1500 гр. Лук 3 крупн для зирвак и 2 на фарш. Морковь 1800 гр. Масло растительное 500 гр. Барбарис, Зира 2 ст.л., Соль 1.5 ст. л. Немного куркумы.Чеснок 1-2 головка. Перец горький 1 шт. Для фарша. Жирную говядину пропустить через мясорубку…

22.10.2026 17:07 134 просмотров 👍4 🔥4 ❤️2 Оригинал

Saidakrom chef

22.10.2026 17:01 138 просмотров ❤️1 👍1 🔥1 Оригинал

Что пьют с пловом в Узбекистане? В Средней Азии употребляют в основном зеленый чай. Однако с равным успехом к плову подходит и черный. Кроме всего прочего сам напиток обладает тонизирующими свойствами. Чай с чёрным перцем и мёдом (ассали мурч чой). В чайник, который предварительно сполоснули кипятком, положить 2 чайные ложки мёда, 1 щепотку чёрного перца и 1 чайную ложку чёрного чая. Залить ки…

22.10.2026 09:03 151 просмотров Оригинал

Лол: автоледи в Ташкенте забыла отключить электрокар от зарядки и уехала вместе с кабелем, вырвав его из станции. Другой водитель пытался её остановить, но девушка подумала, что с ней знакомятся, и показала обручальное кольцо. С бензоколонкой такой номер лучше не повторять.

20.10.2026 07:31 593 просмотров 🔥7 👍6 ❤️1 Оригинал

ФЕДЯ 👍

19.10.2026 03:54 759 просмотров 👍9 💯2 Оригинал

Это Душанбе Зеленый базар. Видно что и в Таджикистане плов это блюдо номер 1

18.10.2026 11:20 444 просмотров 💯3 Оригинал

Плов едят руками и без тарелок Часовое ожидание своего клиента в закрытом казане — нетипичная ситуация для узбекского плова. В идеале блюдо подают на стол сразу же с момента готовности. Есть его нужно горячим, не дожидаясь охлаждения. Потом курдючный жир застывает, становится вязким, и это сказывается на всем блюде. — Настоящий плов едят руками — так полезнее, — уверяют узбекские повара. — Когда …

18.10.2026 06:38 449 просмотров Оригинал

17.10.2026 05:23 415 просмотров 🔥2 Оригинал

Центр Плова № 1 Где самый вкусный плов в Самарканде? Наконец-то я поел местного плова, с десятой попытки 😅 Дело в том, что плов здесь готовят по утрам, все съедают до обеда и кафе закрывается. Я уже несколько раз приходил сначала к 14 часам, потом к 13 и каждый раз плова уже не было. Сегодня я отлично выспался, проснулся в 9 утра, выпил пару стаканов теплой воды, сделал легкую пробежку 20 мин…

17.10.2026 04:18 353 просмотров ❤️2 Оригинал

Плов Шадибека (Шодибеги палови) 200г риса, 50г мяса, 50г айвы, 50г моркови, 50г лука, 70г жира, соль и специи — по вкусу. Вариант возник в начале века среди андижанских поваров, но забыт к настоящему времени. Название плова связано, очевидно, с именем его создателя, по крайней мере так говорят старожилы. Диетическое свойство такое же как и у плова с айвой. Готовят с октября по февраль при наличи…

16.10.2026 13:33 294 просмотров 👍5 Оригинал

Бухарский плов оши-софи Согласно историческим свидетельствам, первые пловы готовились методом откидывания, подобно оши-софи, персидскому и азербайджанскому плову. Это подтверждается формой и материалом традиционных казанов, которые представляют собой медные котлы с лужёным оловом. Такие казаны не подходят для жарки, так как полуда плавится при температуре 200-230°С. Поэтому до массового производс…