Каталог › MAX › Кулинария › Маргарита Шакирова | Авторские рецепты

Маргарита Шакирова | Авторские рецепты

@sweet_fluff_ufa · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

Добро пожаловать в Sweet Fluff! 🍡✨ Я, Маргарита Шакирова, кондитер и основатель школы, делюсь рецептами, техниками декора и секретами зефира и маршмеллоу. 🎨💖

Маргарита Шакирова | Авторские рецепты — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 11 октября 2026 у него 441 подписчиков, за 30 дней прибавилось 31. Публикует в среднем 0,3 поста в день, средний охват поста — 302 (68,5 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 4,5 %. Последняя публикация — 10 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 10 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

441

+1 за сутки

за 7 дней

+14

за 30 дней

+31

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

302

медиана 313 · ERR 68,48 %

4,53 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 13 часов назад, остальные метрики пересчитаны 2 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 408 до 441 · за период +32

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
12.10.2026	441	0	0	—	—	—	—
11.10.2026	441	+1	1	0	копится	122	4
10.10.2026	440	+4	0	—	—	—	—
09.10.2026	436	+1	1	0	—	164	25
08.10.2026	435	+4	1	0	—	200	22
07.10.2026	431	+1	0	—	—	—	—
06.10.2026	430	+3	1	0	≈ 208	245	5
05.10.2026	427	+2	1	0	≈ 383	451	14
04.10.2026	425	0	0	—	—	—	—
03.10.2026	425	+3	0	—	—	—	—
02.10.2026	422	−1	0	—	—	—	—
01.10.2026	423	+1	0	—	—	—	—
30.09.2026	422	+3	1	0	≈ 196	231	13
29.09.2026	419	+1	0	—	—	—	—
28.09.2026	418	+1	0	—	—	—	—
26.09.2026	417	0	0	—	—	—	—
25.09.2026	417	+2	0	—	—	—	—
24.09.2026	415	+1	0	—	—	—	—
23.09.2026	414	−1	0	—	—	—	—
22.09.2026	415	0	0	—	—	—	—
21.09.2026	415	+1	1	0	≈ 203	239	4
20.09.2026	414	+2	0	—	—	—	—
19.09.2026	412	+1	0	—	—	—	—
18.09.2026	411	0	0	—	—	—	—
17.09.2026	411	−1	1	0	≈ 226	266	19
16.09.2026	412	+4	1	0	≈ 229	269	21
15.09.2026	408	−1	0	—	—	—	—
14.09.2026	409	0	0	—	—	—	—
13.09.2026	409	0	0	—	—	—	—
12.09.2026	409	—	1	0	≈ 247	291	10

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

87.0 %

охват 294 · ER 2,62 % · 20 постов

Видео

13.0 %

охват 246 · ER 5,96 % · 3 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 72 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

05.10.2026 08:23 451 просмотров 🔥14 Оригинал

🍋 Лимонный зефир с имбирём Насыщенный лимонный вкус, лёгкая пикантность имбиря и очень яркий аромат. Такой зефир можно отсаживать обычными завитками или сделать в виде настоящих лимончиков. Лимонное пюре Лимоны тщательно моем, заливаем водой и после закипания кипятим 5–6 минут. Воду сливаем. Снова заливаем лимоны чистой водой, доводим до кипения и варим примерно 1 час. Лимоны должны стать очен…

12.09.2026 09:28 420 просмотров ❤️6 👍4 Оригинал

💖 Маршмеллоу для заливки в силиконовые молды Если хотите, чтобы маршмеллоу легко выходил из формы, хорошо держал рельеф и оставался нежным, важны температура и правильная подготовка молда. Делюсь своим рабочим рецептом 👇 Сохраняйте, чтобы не потерять. 📝 Ингредиенты: ▫️ 20 г желатина 240 блум ▫️ 60 г холодной воды ▫️ 180 г сахара ▫️ 70 г глюкозного сиропа ▫️ 70 г малинового пюре без косточек ▫️…

21.09.2026 15:43 367 просмотров ❤️3 👍1 Оригинал

Клиент платит не только за десерт. И вот здесь начинается самое интересное. Я очень часто получаю от кондитеров из других городов вопрос: «А сколько у вас стоит такой набор?» И я понимаю, почему спрашивают. Кажется логичным посмотреть цены у других и от них отталкиваться. Но, на мой взгляд, это одна из главных ошибок в ценообразовании. Потому что два кондитера могут использовать примерно один…

17.09.2026 10:22 364 просмотров ❤️14 🔥5 Оригинал

Очень простой цветок из зефира, который особенно красиво смотрится в осенних композициях 🍂 Для серединки использую кондитерский мешок без насадки, а лепестки отсаживаю насадкой №124К: веду от центра к краю и возвращаюсь обратно. В конце лепестка прекращаю надавливать на мешок, чтобы край получился аккуратным. Так, слой за слоем, собираю весь цветок. А дальше каждый цветок можно сделать совершенн…

16.09.2026 13:39 351 просмотров 🔥20 😍1 Оригинал

Оцените сходство с референсом от 1 до 10 🎂 1️⃣ совсем не похоже | 🔟 получилось даже лучше оригинала. Мне правда интересно, какую оценку вы поставите 👀

30.09.2026 13:38 275 просмотров ❤️13 Оригинал

Если композиция в шляпной коробке «не собирается» — проверьте эти 6 пунктов 🌸 1. Цвет коробки + цветы должны работать вместе Я всегда подбираю цвет коробки под оттенки самой композиции. Они не обязательно должны быть одинаковыми, но должны гармонировать и дополнять друг друга. Благо цветовая гамма шляпных коробок позволяет каждый раз подобрать подходящий вариант. Я использую коробки от @king_pa…

11.10.2026 14:30 140 просмотров ❤️4 Оригинал

Как готовила яблочное пюре показывала 👉 здесь

09.10.2026 07:42 215 просмотров ❤️14 👍10 🔥1 Оригинал

Нежные зефирные гортензии, шоколадное печенье и ароматный апельсиновый джем внутри… 🍊🌸 Мне нравится придумывать десерты, в которых зефир сочетается с чем-то ещё. Так получаются не просто красивые цветы, а полноценные пирожные, которые хочется неспешно есть с чаем. И как же приятно потом читать отзывы! В этот раз клиент отдельно отметил оформление и даже маленькую зефирку-комплимент. Такие отзывы…

08.10.2026 12:25 213 просмотров ❤️18 👍2 🔥1 🥰1 Оригинал

Обычно здесь я показываю вам зефир, десерты, рецепты и то, что происходит на моей кухне. А сегодня решила немного приоткрыть дверь в жизнь за кадром. Оказывается, там тоже много интересного. 🤍 А какой факт удивил вас больше всего?

06.10.2026 17:13 245 просмотров ❤️3 🔥2 Оригинал

Нежные ванильные гортензии и яркие лимонно-имбирные лимончики 🍋🤍 Тот случай, когда задумка в голове вживую получилась ещё красивее.