Каталог › MAX › Кулинария › Рецепты Ольги Кубай. Вкусно и красиво

Рецепты Ольги Кубай. Вкусно и красиво

@multiwoman · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

Привет! Я Ольга Кубай (Жгун), мама пятерых детей. Профессиональный кондитер, амбассадор компании Kenwood. Здесь вы найдете проверенные рецепты самых вкусных блюд на каждый день, для праздничного стола и, конечно, десертов! Подписывайтесь и готовьте!

Рецепты Ольги Кубай. Вкусно и красиво — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 23 октября 2026 у него 309 подписчиков, за 30 дней прибавилось 17. Публикует в среднем 0,8 поста в день, средний охват поста — 92 (29,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,6 %. Последняя публикация — 10 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 23 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

309

0 за сутки

за 7 дней

за 30 дней

+17

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

медиана 92 · ERR 29,77 %

0,57 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 18 часов назад, остальные метрики пересчитаны 5 часов назад.

Подписчики за 30 дней

от 291 до 309 · за период +17

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
24.10.2026	309	0	0	—	—	—	—
23.10.2026	309	+3	1	0	копится	27	0
22.10.2026	306	+3	0	—	—	—	—
21.10.2026	303	−1	0	—	—	—	—
20.10.2026	304	+1	3	0	≈ 171	201	0
19.10.2026	303	+1	1	0	≈ 71	83	1
18.10.2026	302	−1	0	—	—	—	—
17.10.2026	303	+1	0	—	—	—	—
16.10.2026	302	+1	1	0	≈ 62	73	0
15.10.2026	301	+2	0	—	—	—	—
14.10.2026	299	0	2	0	≈ 128	151	0
13.10.2026	299	−2	1	0	≈ 60	71	0
12.10.2026	301	+1	1	0	≈ 66	78	1
11.10.2026	300	+1	0	—	—	—	—
10.10.2026	299	0	1	0	≈ 79	93	0
09.10.2026	299	+4	0	—	—	—	—
08.10.2026	295	0	0	—	—	—	—
07.10.2026	295	+1	0	—	—	—	—
06.10.2026	294	0	1	0	≈ 78	92	0
05.10.2026	294	−2	1	0	≈ 75	88	0
04.10.2026	296	0	0	—	—	—	—
03.10.2026	296	−1	0	—	—	—	—
02.10.2026	297	−6	2	0	≈ 177	208	4
01.10.2026	303	−1	3	0	≈ 257	302	3
30.09.2026	304	0	0	—	—	—	—
29.09.2026	304	0	0	—	—	—	—
28.09.2026	304	+3	1	0	≈ 99	116	1
27.09.2026	301	+9	1	0	≈ 96	113	1
26.09.2026	292	+1	0	—	—	—	—
25.09.2026	291	−1	1	0	≈ 105	123	1
24.09.2026	292	—	2	0	≈ 163	192	0

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Чт, 9:00: средний охват 64 при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

42.9 %

охват 155 · ER 0,22 % · 6 постов

Фото

35.7 %

охват 82 · ER 0,25 % · 5 постов

Видео

21.4 %

охват 84 · ER 0,80 % · 3 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 31 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

25.09.2026 10:37 140 просмотров 🔥1 Оригинал

Каталонские конфеты. В классическом варианте внутрь каждой конфетки кладут целый фундук. В следующий раз обязательно положу! В этот раз все орехи ушли в пралине) Белый шоколад 100 г Сливочное масло 20 г Тёмный шоколад 70 г Пралине - 100 г Пралине: Сахар 100 г Фундук 100 г На сковороде с толстым дном топим сахар с орехами. Как только Сахар превратится в карамель янтарного цвета, выливаем на си…

28.09.2026 17:31 131 просмотров ❤️1 Оригинал

Потрясающее блюдо, которая я готовила на женском выездном ретрите, которое оценили все! Готовится очень просто, а эффект - вау! Одно название чего стоит - «Треска с тапенадом из маслин и сальсой из авокадо» Представили как это вкусно? 😍 Треска - 1,5 кг филе Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 40 мл Соевый соус - 40 мл щепотка любимых пряностей, 1 чайная Имбирь сухой - 1 ч.л. ложка сухого имбиря…

27.09.2026 21:36 126 просмотров 🔥1 Оригинал

Очень вкусное и сытное блюдо. Готовится легко, съедается в момент! Гости точно буду просить добавки и спрашивать рецепт. Свинина в томатах с хурмой хурма — 200 г свинина поджарка — 400 гр лук репчатый — 1 шт, Лук красный - 1 шт чеснок — 1 зубчик, лук зеленый томаты в собственном соку — 600 г масло растительное соль, перец черный молотый, кориандр по вкусу. Мясо посолить, добавить специи. …

24.09.2026 12:06 121 просмотров Оригинал

Быстрые творожные бейглы: Рецепт Ингредиенты: Творог 5 %.- 180 г Яйцо С1 — 1 шт + 1 шт для смазки Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 3 ст. л. Соль - по вкусу. Я не добавляла вообще. Смешать все ингредиенты. Сформировать колечки. Смазать яйцом и посыпать кунжутом Выпекать при 180 градусах 25 минут.

24.09.2026 12:08 115 просмотров Оригинал

Творожные бейглы Получаются очень нежными, мягкими и вкусными! Если разрезать вдоль пополам, можно делать сэндвичи с любимой начинкой) Быстрые творожные бейглы: Рецепт Ингредиенты: Творог 5 %.- 180 г Яйцо С1 — 1 шт + 1 шт для смазки Разрыхлитель - 1 ч. л. Мука - 3 ст. л. Соль - по вкусу. Я не добавляла вообще. Смешать все ингредиенты. Сформировать колечки. Смазать яйцом и посыпать кунжут…

02.10.2026 13:12 113 просмотров ❤️2 Оригинал

Говяжьи щечки томлёные, нежные! Они не тают, они растворяются! Су-вид это когда блюдо готовится долго при низкой температуре. В нашем случае 8 часов при 85 градусах. Говяжьи щечки - 0,5 кг Морковь - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Стебель сельдерея 2 пера Лавровый лист 2 шт Тимьян - 3 веточки Соль, черный перец Вода 300 мл Портвейн 200 мл Мука для обвалки. 1. Щечки запанировать в муке вместе с со…

23.10.2026 22:00 39 просмотров Оригинал

Багеты туториал. Французский багет. Есть несколько нюансов - • используйте пекарский камень. Если такого нет, поставьте примерно за час в духовку перевернутый противень, чтобы он прогрелся и пеките на нём. Говорят, эффект даже лучше) • на нижний уровень духовки поставьте глубокий противень и во время посадки багетов в духовку налейте на противень горячую воду (кипяток) • За пять минут до око…

20.10.2026 16:56 74 просмотров Оригинал

Булочки с курагой Начинка: 100 г кураги 80 г сахара Лимон - 15 г (опционально) Курагу залить кипятком на полчаса. Слить воду. Положить в блендер с насадкой нож. Добавить сахар и лимон (без пленочек и корочек) Измельчить. Переложить в кондитерский мешок. Тесто: 475 г пшеничной муки 4 г сухих дрожжей 35 г сухого молока 75 г сахара 4 г соли 1 яйцо 130 г воды комнатной температуры 40 г с…

20.10.2026 13:41 63 просмотров Оригинал

Ещё одно доказательство, что всё гениальное - просто. Восхитительное блюдо из того, что выросло на вашем огороде. Это очень вкусно. Рецепт: Оливковое масло - 2 ст. ложки Сок лимона - примерно 1/3 лимона Крупная морская соль Смесь перцев Кориандр (лучше измельчить самим в ступке) Чеснок - 1 зубчик 250 г мякоти тыквы нарезанной произвольными кусками Зелень по вкусу Выложить тыкву на фольг…

20.10.2026 10:53 64 просмотров Оригинал

С Днём повара вас, дорогие мои! У нас с вами есть самая настоящая суперсила. Мы не говорим: «Я не смогу», мы берём и делаем. И даже если что-то не получается с первого раза, не отчаиваемся, а добиваемся своего. Повар это не только про химию продуктов, это про волю, про характер, про заботу и любовь, которую мы вкладываем в то, что делаем! Пусть белки взбиваются, шоколад темперируется, тесто подн…

19.10.2026 13:51 83 просмотров 🔥1 Оригинал

Выходные были чрезвычайно насыщенными! В субботу была на мастер-классе по выпечке, который проводится уже пятый раз в бэйкинг-центре Lesaffre в Санкт-Петербурге компанией Нева-Саф-момент. Ваша покорная слуга заслужила эту честь оказаться здесь уже пятый год подряд 🤩😎 Даже не верится. 🙈 И каждый раз я благодарна за новый опыт и знания в области выпечки. Дрожжевой и не только. В этот раз мы готов…

16.10.2026 19:14 73 просмотров Оригинал

Золотистая хрустящая корочка снаружи, нежная творожная текстура внутри и аромат натуральной ванили… С этим рецептом точно всё получится! Творог 9% - 5 пачек по 180 г Яйца С1 - 2 шт. Сахарная пудра - 80 г Манная крупа - 100 г Ванильная паста - 1 ч.л. Пшеничная мука для обсыпки. Смешать все ингредиенты. Сформировать сырники. Обвалять в муке. Подморозить минимум 30-40 мин. Обжарить на сковород…

14.10.2026 19:25 78 просмотров Оригинал

Этот киш прекрасно подойдёт как для ужина, так и для завтрака, как полдник или перекус. В начинку помимо курицы можно положить любые овощи на ваш вкус! Тыкву, цветную капусту, брокколи… Для формы 23 см Песочное тесто: Пшеничная мука - 100 г Пшеничная мука цельнозерновая - 50 г (По желанию можно полностью заменить на пшеничную или цельнозерновую) Масло холодное - 100 г Соль - щепотка Сахар -…

14.10.2026 18:27 73 просмотров Оригинал

Приехала к подруге, а у неё арбуз. И такой вкусный! Поняла как же я соскучилась по арбузам! Говорит, покупала во Вкусвиле. Сорт «Берёзка». Посмотрела - стоит 44 рубля. Дороговато, ну ладно, думаю - хочется ведь… Поставила любимым продуктом. Действует цена только на следующий день. А сегодня поехала в «Победу». Смотрю - вот же он! «Берёзка»! С необычным рисунком кожуры. И, главное, цена! 12 р…

13.10.2026 09:01 71 просмотров Оригинал

У меня уже выработалась профессиональное - когда прихожу в магазин, то помимо того, что мне понравилась какая-то вещь, я ещё и всегда задумываюсь - а как это будет смотреться в кадре на фото? И почему-то именно осенью всегда хочется наполнить дом тёплыми и уютными предметами. Признавайтесь, как у вас с шоппингом? Уже было или только собираетесь?)

12.10.2026 21:09 78 просмотров 🔥1 Оригинал

Дети два раза просили добавки! Муж - три) Обалденно вкусная, сочная курица. Теперь готовлю только так. Никакого маринада. Натираю специями и в духовку! Вам ножку или грудку? Куриная тушка — 1 шт Специи для курицы — 3 ч.л. Чеснок сушеный — 3 ч.л. Растительное масло — 30 мл Соль по вкусу Тушку вытереть насухо. Положить в форму для запекания. Смешать соль и специи с маслом, натереть курицу со все…