Каталог › MAX › Кулинария › Мария Сурова - рецепты и советы

Мария Сурова - рецепты и советы

@maria_surova · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

Я веду кулинарную рубрику в программе Доброе утро на 1 канале, делюсь своими рецептами и историями из жизни. Автор трех кулинарных книг для детей и одной для взрослых. Со мной можно научиться готовить, даже если вы считаете, что вам "не дано". Я мама троих детей и бабушка четверых внуков.

Мария Сурова - рецепты и советы — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 20 октября 2026 у него 1 023 подписчиков, за 30 дней прибавилось 588. Публикует в среднем 1,2 поста в день, средний охват поста — 561 (54,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 3,8 %. Последняя публикация — 15 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 36 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

1 К

0 за сутки

за 7 дней

+11

за 30 дней

+588

постов за 30 дней

0 рекламных

охват поста

561

медиана 547 · ERR 54,84 %

3,78 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 2 дня назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 985 до 1 025 · за период +33

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
22.10.2026	—	—	2	0	копится	898	30
21.10.2026	1 023	0	1	0	—	583	27
20.10.2026	1 023	−1	1	0	—	579	10
19.10.2026	1 024	−1	1	0	≈ 468	551	31
18.10.2026	1 025	+1	2	0	≈ 859	1 К	2
17.10.2026	1 024	0	1	0	≈ 458	539	20
16.10.2026	1 024	+3	0	—	—	—	—
15.10.2026	1 021	+4	0	—	—	—	—
14.10.2026	1 017	0	3	0	≈ 1 К	1 К	55
13.10.2026	1 017	+5	4	0	≈ 2 К	2 К	44
12.10.2026	1 012	−3	3	0	≈ 1 К	1 К	60
11.10.2026	1 015	−1	2	0	≈ 908	1 К	22
10.10.2026	—	—	1	0	≈ 465	547	19
09.10.2026	1 016	0	0	—	—	—	—
08.10.2026	1 016	+1	1	0	≈ 490	577	26
07.10.2026	1 015	+3	1	0	≈ 463	545	14
06.10.2026	1 012	0	1	0	≈ 479	563	9
05.10.2026	1 012	+5	2	0	≈ 969	1 К	40
04.10.2026	1 007	+3	1	0	≈ 532	626	24
03.10.2026	1 004	−1	1	0	≈ 567	667	10
02.10.2026	1 005	−1	2	0	≈ 1 К	1 К	84
01.10.2026	1 006	+2	1	0	≈ 615	723	51
30.09.2026	1 004	+2	0	—	—	—	—
29.09.2026	1 002	+2	1	0	≈ 644	758	18
28.09.2026	1 000	+2	1	0	≈ 625	735	36
27.09.2026	998	+9	1	0	≈ 546	642	29
26.09.2026	989	+4	1	0	≈ 585	688	73
25.09.2026	985	−2	0	—	—	—	—
24.09.2026	987	−3	1	0	≈ 651	766	30
23.09.2026	990	—	0	—	—	—	—

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Вт, 14:00: средний охват 524 при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

75.6 %

охват 301 · ER 2,87 % · 34 постов

Фото

22.2 %

охват 625 · ER 1,43 % · 10 постов

Видео

2.2 %

охват 238 · ER 12,61 % · 1 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

100/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 55 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

24.09.2026 15:40 863 просмотров 👍19 ❤️9 🔥2 Оригинал

Сегодня готовила яблочный пирог с сыром! Скоро поделюсь рецептом!

29.09.2026 04:03 780 просмотров ❤️12 👍6 Оригинал

Пельмени с горбушей А в постные дни такие пельмешки - особенно актуальное блюдо. Удобно – налепила, положила в морозилку, а потом в кипящую воду, перемешала, посолила, 2-3 минуты и обед готов. Муж недавно купил замороженную горбушу, я её разделала, сварила суп и оставила 400 г филе на пельмени. Горбуша рыба сухая, поэтому кроме лука, я добавила в фарш оливковое масло, петрушку и соевый соус…

28.09.2026 04:02 775 просмотров 👍30 ❤️3 🔥2 😍1 Оригинал

Яблочный пирог с голландским сыром - восхитительный рецепт от подписчицы Я люблю готовить с яблоками. Недавно я сделала подборку таких рецептов, в конце подборки предложила поделиться интересными вариантами и под ней получила комментарий от подписчиц — Татьяны и Натальи, авторов блога о вязании на Дзен. Меня он очень заинтересовал! Прежде всего заинтриговало то, что в рецепте был необычный для яб…

26.09.2026 13:50 751 просмотров ❤️49 🎉18 👍6 Оригинал

Сегодня Лие, моей старшей внучке, исполнилось 18 лет! Я счастлива, что у меня такая замечательная внучка! Желаю ей много радостных моментов в жизни, чтобы она постепенно обретала то, что ей самой по-настоящему нужно! Желаю Лие здоровья, в самом широком смысле этого слова – здоровое тело и душу, здоровые отношения с людьми, которые еë окружают и вообще чтобы она чаще думала о том, что происходит в…

01.10.2026 04:37 731 просмотров 👍45 ❤️6 Оригинал

Вы знаете, что помидоры нельзя хранить в холодильнике? Я об этом узнала лет восемь назад!) На самом деле, список таких продуктов довольно большой. Нужно хранить при комнатной температуре бананы и авокадо, помидоры и цитрусовые – дополните список в комментариях, если знаете, что ещё нежелательно в холодильнике хранить. А вот открытое растительное масло, даже рафинированное, как это не удивител…

02.10.2026 04:03 693 просмотров ❤️18 👍1 Оригинал

Лахмаджун - турецкая "пицца" Эта вкусная турецкая лепешка знакома всем, кто когда-либо отдыхал в Турции. Её пекут и в гостиницах, и на рынках, и в уличных кафе. Лахмаджун часто называют «Турецкой пиццей» и Турция не единственная страна, где эта лепешка так популярна. Тонкая, хрустящая, ароматная, она действительно напоминает пиццу. Но у этого блюда есть несколько важных отличий от итальянской пи…

22.10.2026 14:52 398 просмотров 🙏20 ❤️9 Оригинал

Сегодня у нас с мужем годовщина венчания! Мы с Ромой едем из Уташа в Москву и прямо сейчас на трассе. Остановились перекусить после посёлка "Веселая жизнь и заехали в кафе " Визит". Должны были выехать вчера, но не успели собраться – доделывали кухню, разбирали коробки с посудой, я писала статьи и снимала видео, а ещё мы начали ремонт в нашем подъезде вместе с соседом Анатолием, который купил квар…

22.10.2026 04:16 500 просмотров ❤️1 Оригинал

Как приготовить вкусный соус Болоньезе в России, купив продукты в обычном супермаркете. Вам обязательно понадобится смешанный фарш из говядины и свинины, оливковое масло, протертые томаты, лук, чеснок, морковка и базилик. Можно добавить бекон, сельдерей, вино. В этом видео наш домашний "русский" вариант итальянского соуса. Не самый правильный, но очень вкусный!

21.10.2026 04:21 583 просмотров 👍26 ❤️1 Оригинал

Как приготовить яйцо пашот На самом деле, не нужны никакие ухищрения. Всё, что нужно - яйцо, кипяток и решительность!)

20.10.2026 04:16 579 просмотров ❤️8 🔥2 Оригинал

Сочные биточки из филе бедра индейки с геркулесом Биточки из индейки с геркулесом и картофелем — полезное, сытное и простое блюдо. Индейка — это лёгкий белок, геркулес клетчатка и сытость, картофель делает фарш нежным и сочным без хлеба и яиц. Готовятся они почти без масла, подходят для здорового питания и детского стола. Я готовила в аэрогриле, но, конечно, можно их приготовить и в духовке – ра…

19.10.2026 04:02 551 просмотров 👍25 ❤️3 🔥3 Оригинал

Шницель из куриной грудки с кускусом за 15 минут! Ингредиенты: Шницель из куриной грудки: ✔ Филе куриной грудки - 300 г ✔ Панировочные сухари - 4 ст. ложки ✔ Мука - 2 ст. ложки ✔ Яйцо - 1 шт ✔ Растительное масло - 70 г ✔ Соль и перец по вкусу Гарнир - кускус с овощами: ✔ Кускус - 1 стакан (200 мл) ✔ Огурцы - 100 г ✔ Помидоры - 100 г ✔ Петрушка - 20 г ✔ Лимонный сок - 1 ст. ложка…

18.10.2026 11:13 514 просмотров Оригинал

Зачем пить коллаген после 45, если мы и так следим за питанием? Объясняю наглядно. Представьте, что наш организм – это фабрика по производству упругости кожи и здоровья суставов. До 30 лет фабрика работала в три смены, выпуская собственный коллаген. После 40 перешла на сокращённый день, а после 50 работает вполсилы, да ещё и качество сырья хромает. Я уже рассказывала про в который принимаю курсам…

18.10.2026 04:05 496 просмотров 👍2 Оригинал

Куриные голени запеченные с яблоками, сельдереем и картофелем - неординарное и вкусное блюдо из курицы Это блюдо порадует ваших родных - его вполне можно приготовить на обед или ужин, а можно поставить и на праздничный стол. Я люблю все запекать в одной форме, это очень удобно - собрала, поставила в духовку, установила таймер и можно заняться другими делами. Если это основное блюдо и больше ниче…

17.10.2026 08:02 539 просмотров 👍11 ❤️5 🔥4 Оригинал

Устроили "обед на ферме" для своих!) 👉🏻 Рецепт пахлавы

14.10.2026 04:01 448 просмотров 👍26 Оригинал

Кефир — это гораздо больше, чем просто кисломолочный напиток. Это напиток с богатой историей, который прошел путь от секрета кавказских горцев до мирового суперфуда, покорившего TikTok и Америку. Его уникальная пробиотическая формула делает его незаменимым помощником для пищеварения, иммунитета и общего здоровья. Слушайте свой организм, чтобы выбрать идеальное время для кефира. Пейте его отдел…

14.10.2026 04:01 376 просмотров 👍13 Оригинал

Правда она имеет специфическое послевкусие, которое нравится не всем, но мне в кефире оно не мешает. Начните с очень малого количества, буквально на кончике ножа, чтобы не пересластить и не усилить этот привкус. Варианты для сладости и пользы: Чайная ложка меда, чаще всего я добавляю мед. Он обладает антибактериальными свойствами. Мед лучше добавлять в слегка теплый кефир или комнатной темпе…