Каталог › MAX › Кулинария › ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ

@magiya_vkusa_recepty · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 85/100 Достоверность 100/100

Домашние заготовки на любой стол. Соленья, заготавки, закатки и консервация с закваской — просто быстро и легко вопросов Рецепты, советы и верные пропорции Заготовки на зиму, домашние заготовки, консервация, рецепты, соленья, маринады, варенье, компоты. По рекламе и сотрудничеству: https://max.ru/u/f9LHodD0cOLmI0ySNT-L_mTbx2muHaCecFkTBTzGQ4DV51sRVROOGENl4qs

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 19 октября 2026 у него 6 882 подписчиков, за 30 дней убыло 218. Публикует в среднем 3,8 поста в день, средний охват поста — 2 К (28 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,3 %. Последняя публикация — 13 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 112 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

7 К

0 за сутки

за 7 дней

−52

за 30 дней

−218

постов за 30 дней

114

0 рекламных

охват поста

2 К

медиана 2 К · ERR 28,02 %

0,30 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 10 часов назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 6 880 до 7 042 · за период −160

День	Подписчики	Прирост	Посты	За сутки	Всего	Реакции
19.10.2026	6 882	−2	1	копится	832	7
18.10.2026	6 884	+1	4	копится	3 К	9
17.10.2026	6 883	−3	4	4 К	5 К	13
16.10.2026	6 886	+2	5	4 К	7 К	10
15.10.2026	6 884	−5	5	6 К	8 К	11
14.10.2026	6 889	+2	5	5 К	8 К	29
13.10.2026	6 887	+7	6	6 К	10 К	43
12.10.2026	6 880	−8	3	4 К	5 К	20
11.10.2026	6 888	−6	3	3 К	5 К	15
10.10.2026	—	—	2	2 К	3 К	15
09.10.2026	6 894	0	3	2 К	5 К	16
08.10.2026	6 894	−6	4	5 К	7 К	18
07.10.2026	6 900	−9	6	7 К	10 К	30
06.10.2026	6 909	−18	4	5 К	7 К	19
05.10.2026	6 927	−1	4	5 К	7 К	15
04.10.2026	6 928	−6	1	1 К	2 К	13
03.10.2026	6 934	−12	4	4 К	8 К	57
02.10.2026	6 946	−13	4	4 К	8 К	8
01.10.2026	6 959	−10	2	3 К	4 К	25
30.09.2026	6 969	−7	4	5 К	9 К	21
29.09.2026	6 976	+3	4	6 К	9 К	41
28.09.2026	6 973	+2	3	3 К	7 К	45
27.09.2026	6 971	−46	4	5 К	9 К	13
26.09.2026	7 017	−13	4	5 К	9 К	23
25.09.2026	7 030	+4	4	5 К	9 К	28
24.09.2026	7 026	−16	4	5 К	10 К	20
23.09.2026	7 042	+5	4	6 К	9 К	21
22.09.2026	7 037	+2	3	4 К	8 К	16
21.09.2026	7 035	−5	4	6 К	10 К	17
20.09.2026	7 040	−2	4	6 К	10 К	40
19.09.2026	7 042	—	6	7 К	14 К	25

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Вт, 17:00: средний охват 5 К при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Текст

62.7 %

охват 3 К · ER 0,23 % · 111 постов

Фото

37.3 %

охват 2 К · ER 0,32 % · 66 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 23.7 % охвата, за сутки — 59.9 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

85/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Охват 28 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

22.09.2026 07:14 3 К просмотров 👍9 ❤️1 Оригинал

Шикарная закуска с рыбкой на зиму — сытнее любого салата! Секрет в том, что рыба отваривается отдельно и добавляется в самом конце. Так она не разваривается в кашу и не отдаёт овощам лишний запах — кусочки остаются целыми, а закуска получается плотной и ароматной! 🧾 Ингредиенты: 🍅 Помидоры — 3 кг 🥕 Морковь — 2 кг 🧅 Репчатый лук — 1 кг 🫑 Болгарский перец — 1 кг 🐟 Скумбрия свежемороженая — 2 кг 🫒 …

21.09.2026 17:10 3 К просмотров 👍6 Оригинал

Релиш из огурцов — тот самый вкус из хот-дога! Знаете эту ярко-жёлтую пикантную начинку в бургерах? Дома она получается даже лучше — без консервантов и загустителей. Всего 5 ингредиентов и полчаса работы, а результат такой, что магазинные соусы отправятся в мусорку. Что понадобится (на 500 г огурцов): 🥒 Огурцы свежие — 500 г 🍬 Сахар — 2,5 ст. л. 🍎 Яблочный уксус 6% — 100 мл 🌾 Зернистая горчица —…

21.09.2026 04:30 3 К просмотров 👍4 ❤️1 Оригинал

Помидоры с капустой на зиму 🍅🥬 Два в одном: сочные маринованные помидоры и хрустящая закуска-салат между ними. Капуста пропитывается томатным соком и уходит из банки первой! ✅ Помидоры — сколько войдёт ✅ Капуста белокочанная ✅ Морковь ✅ Болгарский перец ✅ Чеснок ✅ Лавровый лист, душистый перец, зонтики укропа Рассол на 1 л воды: ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Уксус 9% — 1 ч. л. 1️⃣ Кап…

20.09.2026 14:15 3 К просмотров 👍7 Оригинал

Баклажаны по-татарски на зиму 🍆🍅🔥 Сочная, в меру острая закуска в густом томате. Идеально к мясу! Выход — 6 л. ✅ Баклажаны — 2 кг ✅ Сладкий перец — 12 шт. ✅ Острый перец — 1-3 шт. ✅ Чеснок — 4 гол. ✅ Томатный сок — 3 л ✅ Сахар, уксус 9% — по 1 ст., масло — 2 ст. ✅ Соль — 2 ст. л. 1️⃣ Вскипятите томатный сок. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. 2️⃣ Чеснок и острый перец прокрутите через мясоруб…

24.09.2026 14:30 3 К просмотров 👍3 Оригинал

СОВЕТСКИЙ УЖИН: Рыбный день дома! 🧾 Ингредиенты: • Минтай или хек — 600 г, мука, соль, перец, масло • Картофель — 800 г, сливочное масло — 40 г, укроп • Лечо или зелёный горошек — 1 банка 1️⃣ Картофель: почистите и отварите в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте сливочное масло и свежий укроп. 2️⃣ Рыба: минтай разморозьте, обсушите, нарежьте кусочками. Посолите, поперчите и щедро обваляйте в …

22.09.2026 15:49 2 К просмотров 👍5 ❤️1 Оригинал

Огурцы с кетчупом чили — острая закуска, которую съедают первой! Кетчуп даёт маринаду насыщенный томатный вкус и красивый цвет, а чили добавляет жгучую нотку. Огурчики получаются сладко-острыми, плотными и хрустящими — идеальны под мясо и картошку! 🔥 🧾 Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): 🥒 Огурцы — 2 кг 🌶 Кетчуп чили — 200 г 💧 Вода — 1 л 🍬 Сахар — 200 г 🍋 Уксус 9% — 150 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🧄 Чес…

19.10.2026 04:30 832 просмотров ❤️4 🔥2 👍1 Оригинал

Треска с помидорами и сыром в сметанном соусе Нежное филе трески с сочными помидорами черри и хрустящей сырной корочкой. Блюдо готовится в одной форме, поэтому его удобно подавать прямо из духовки. Подойдёт к картофельному пюре, рису или свежему хлебу. Ингредиенты: • Филе трески — 600 г • Помидоры — 2–3 шт. (около 400 г) • Сметана 15–20% — 150 г • Чеснок — 2 зубчика • Сыр твёрдый — 100 г • Бази…

18.10.2026 17:00 993 просмотров 👍2 Оригинал

Картофель и тыква по-деревенски Простое и ароматное блюдо для семейного ужина. Овощи запекаются до золотистой корочки, а тыква становится мягкой и сладковатой. Подавайте с мясом, сметаной или свежей зеленью. Ингредиенты: • Картофель — 800 г (около 5–6 шт.) • Тыква — 500 г • Растительное масло — 4 ст. л. • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л. • Сушёный розмарин — 1 ч. л. • Чеснок — 3 зубчика • Соль…

18.10.2026 13:30 1 К просмотров 👍3 😍2 Оригинал

Патиссоны в томатной заливке Небольшие патиссоны получаются нежными, а томатный соус с чесноком и перцем придаёт заготовке насыщенный вкус. Ингредиенты: Патиссоны размером до 10 см Помидоры — 3 кг Чёрный перец горошком — по щепотке на банку Чеснок — по 2–3 зубчика на банку На 1 л томатного пюре: сахар — 1,5 ст. л., соль — 1 ст. л., уксус 9% — 1 ст. л., сушёный чеснок — ½ ч. л. Готовим: Вымойт…

18.10.2026 09:30 1 К просмотров 🔥1 Оригинал

Маринованная скумбрия домашнего приготовления Нежная, в меру солёная рыбка, которая по вкусу не уступает магазинной, но без лишних добавок. Ингредиенты: Скумбрия свежемороженая — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Вода — 500 мл Соль — 3 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 3 ст. л. Перец чёрный горошком — 5 шт. Лавровый лист — 2 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: Скумбрию разморозьте, отр…

18.10.2026 06:00 1 К просмотров 👍1 Оригинал

Поддержи наш канал - поделись любым нашим рецептом с подругой хозяйкой. От нас тебе 😍 С любовью, администратор канала 😘

17.10.2026 15:37 1 К просмотров 👍2 ❤️1 Оригинал

Салат «Зелёный» на зиму - вкусный и простой Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Перец зелёный — 500 г Помидоры зелёные — 500 г Лук — 200 г Чеснок — 40 г Масло растительное — 100 мл Уксус 9% — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Приготовление: Все овощи вымойте и нарежьте небольшими кубиками. Сложите в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль, перемешайте. Доведите до кипения и тушите на среднем …

17.10.2026 12:23 1 К просмотров 👍5 Оригинал

Рыба, томлённая в густом томатном соусе Что понадобится: Рыба (тушки) — 2 шт. Репчатый лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Растительное масло — 3 ст. л. Томатная паста — 3 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Вода — 1 стакан Соль, перец — по вкусу Как готовить: Разделайте рыбу на порционные куски, отложите в сторону. В глубокой сковороде прогрейте масло. Лук нашинкуйте …

17.10.2026 08:31 1 К просмотров 👍3 Оригинал

Маринованная капуста на зиму (горячий способ) Этот метод делает капусту хрустящей и позволяет хранить её всю зиму. Ингредиенты: Капуста — 2 кг, морковь — 2 шт., чеснок — 5 зуб. Рассол: вода — 1 л, соль — 2 ст. л., сахар — 150 г, уксус 9% — 150 мл, масло растительное — 100 мл, лавровый лист, перец горошком. Приготовление: Капусту нашинкуйте, морковь натрите, чеснок нарежьте слайсами. Смешайте …

17.10.2026 06:13 1 К просмотров 👍1 🔥1 Оригинал

Подборка рецептов на каждый день Взяли с нашего второго канала про Заготовки 📍Рататуй 📍Цветная капуста с сырной корочкой 📍Куриные маффины 📍Творожные рулетики 📍Оладьи с яйцом сыром и зеленым луком

16.10.2026 16:30 2 К просмотров 👍3 Оригинал

Скандинавские фрикадельки Ингредиенты: фарш смешанный 500 г, хлеб белый 80 г, молоко 100 мл, яйцо 1 шт., лук 1 шт., мускатный орех ½ ч. л., душистый перец ½ ч. л., масло, соль. Соус: масло 30 г, мука 2 ст. л., бульон 300 мл, сливки 100 мл. Приготовление: Хлеб замочите в молоке. Смешайте фарш, отжатый хлеб, яйцо, лук и специи. Сформируйте шарики, обжарьте. Для соуса спассеруйте муку на масле, вле…