Каталог › MAX › Кулинария › Мужская кухня

Мужская кухня

@id00275 · MAX

В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час

Кулинария Качество 85/100 Достоверность 100/100

Мужская еда: мясо, гриль, сытные блюда без заморочек. 📩 Сотрудничество и реклама: https://goo.su/C7D2Z 👉 Наши каналы: https://max.ru/id00286

Мужская кухня — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 21 октября 2026 у него 3 797 подписчиков, за 30 дней прибавилось 60. Публикует в среднем 3,4 поста в день, средний охват поста — 494 (13 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,2 %. Последняя публикация — 8 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал

История за 30 дней — 104 сообщений — появится у вас сразу после подписки.

Открыть канал

подписчики

4 К

+4 за сутки

за 7 дней

+13

за 30 дней

+60

постов за 30 дней

103

0 рекламных

охват поста

494

медиана 509 · ERR 13,01 %

0,16 %

реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято 9 часов назад, остальные метрики пересчитаны 3 часа назад.

Подписчики за 30 дней

от 3 734 до 3 798 · за период +63

День	Подписчики	Прирост	Посты	Реклама	За сутки	Всего	Реакции
21.10.2026	3 797	+3	3	0	копится	681	2
20.10.2026	3 794	−2	5	0	копится	1 К	2
19.10.2026	3 796	−2	3	0	1 К	1 К	3
18.10.2026	3 798	+4	5	0	2 К	2 К	8
17.10.2026	3 794	−2	5	0	2 К	2 К	1
16.10.2026	3 796	+12	5	0	2 К	2 К	5
15.10.2026	3 784	+3	5	0	2 К	2 К	1
14.10.2026	3 781	+2	4	0	2 К	2 К	9
13.10.2026	3 779	+10	4	0	1 К	2 К	5
12.10.2026	3 769	+2	3	0	1 К	2 К	5
11.10.2026	3 767	+4	0	—	—	—	—
10.10.2026	3 763	+4	0	—	—	—	—
09.10.2026	3 759	+4	0	—	—	—	—
08.10.2026	3 755	+2	0	—	—	—	—
07.10.2026	3 753	+5	4	0	1 К	2 К	5
06.10.2026	3 748	+1	2	0	603	973	3
05.10.2026	3 747	+4	3	0	1 К	2 К	0
04.10.2026	3 743	−1	4	0	1 К	2 К	4
03.10.2026	3 744	−2	4	0	1 К	2 К	1
02.10.2026	3 746	+2	4	0	1 К	2 К	0
01.10.2026	3 744	+4	4	0	1 К	2 К	3
30.09.2026	3 740	+2	3	0	1 К	2 К	4
29.09.2026	3 738	−1	4	0	1 К	2 К	2
28.09.2026	3 739	−1	4	0	1 К	2 К	2
27.09.2026	3 740	−3	4	0	1 К	2 К	4
26.09.2026	3 743	0	4	0	1 К	2 К	1
25.09.2026	3 743	+1	4	0	1 К	2 К	3
24.09.2026	3 742	+2	4	0	1 К	2 К	3
23.09.2026	3 740	−1	4	0	1 К	2 К	2
22.09.2026	3 741	+7	4	0	1 К	2 К	0
21.09.2026	3 734	—	4	0	2 К	2 К	6

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

меньше больше

Лучшее время — Вс, 15:00: средний охват 836 при выборке 3 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого

Видео

51.1 %

охват 496 · ER 0,15 % · 47 постов

Текст

45.7 %

охват 700 · ER 0,11 % · 42 постов

Фото

3.3 %

охват 433 · ER 0,15 % · 3 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

За первые три часа пост набирает 24.8 % охвата, за сутки — 65.7 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют

85/100

По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Замечаний нет.

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки

100/100

По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков

Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени

ПопулярныеПоследние

12.10.2026 07:00 639 просмотров 🔥3 Оригинал

🔥 Фаршированные кабачки на гриле Ингредиенты: • Кабачок • Фарш говяжий • Красный лук • Тёртые томаты • Сыр • Соевый соус, соль, хлопья чили • Зелёный лук Готовим: 1) Из кабачка длинным ножом аккуратно вырезаем мякоть. 2) Смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, специи и соевый соус. 3) Набиваем кабачок начинкой, нарезаем кольцами, сбрызгиваем маслом и выкладываем на разогретый гриль. 4) Обжариваем …

12.10.2026 13:10 603 просмотров 👍1 Оригинал

🔥 Свиные ушки к пенному Ингредиенты: • Свиные ушки — 6 шт. • Соевый соус — 200 мл • Лимонный сок — 2 ст. л. • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1 головка • Лавровый лист — 2 шт. • Перец горошком — 5 шт. Готовим: 1) Уши чистим и промываем. После закипания варим 10 минут, затем сливаем воду и снова хорошо промываем. 2) В кастрюлю вливаем соевый соус, лимонный сок и воду. Доводим до…

25.09.2026 07:01 584 просмотров 👍2 Оригинал

🔥 Лучший рецепт свиной рульки Ингредиенты: • Рулька — 1,5 кг • Пиво тёмное — 1 л • Морковь — 1 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1 головка • Острый перчик — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Тимьян, смесь перцев горошком, соль — по вкусу Для глазировки: • Мёд — 1 ст. л. • Горчица — 1 ст. л. • Соевый соус — 3 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик • Чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: 1. Рульку нашпи…

26.09.2026 07:01 568 просмотров Оригинал

🔥 Крылья индейки по-мужицки Ингредиенты: • Крылья индейки — 10 шт. • Кефир — 1 л • Рассол — 500 мл • Черный перец, копченая паприка, сухой чеснок — по вкусу • Соус барбекю — по вкусу Готовим: 1) Смешиваем кефир, рассол и специи, маринуем крылья. 🥣 2) Запекаем 4 часа при 120 °C. 3) Смазываем соусом барбекю и томим еще 15–20 минут при 170 °C. Получается 10 порций нежнейшего мяса. 🍖 SHAPO media ·…

13.10.2026 08:08 561 просмотров 👍2 🔥1 Оригинал

🔥 Намазка из сала к борщу Ингредиенты: ✅ Сало — 400 г ✅ Чеснок — 6 зубчиков ✅ Перец чили — 2 шт. ✅ Укроп — 1 пучок ✅ Соль — 1,5 ч. л. ✅ Перец чёрный молотый — 0,5 ч. л. ✅ Паприка копчёная — 0,5 ч. л. Готовим: 1) У сала срезаем мясо и шкуру, у перца чили удаляем семечки. 2) Все ингредиенты пропускаем через мясорубку, добавляем специи и соль, всё хорошо перемешиваем. 3) Перекладываем в банку и уби…

12.10.2026 18:12 559 просмотров 👍1 Оригинал

🔥 Сочные рулеты из скумбрии Ингредиенты: • Скумбрия — 2 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Соевый соус — 6 ст. л. • Сок и цедра — 1/2 лимона • Сок — 1/2 апельсина • Чеснок — 1–2 зубчика (и 1 ч. л. сухого) • Копченая паприка, черный перец — по вкусу Готовим: 1) Филе скумбрии разрезаем вдоль пополам. 2) Смешиваем все ингредиенты для маринада, обильно смазываем рыбу и оставляем на 30–40 минут. 3…

21.10.2026 16:01 81 просмотров Оригинал

🔥 Остро-кислый грузинский суп Ингредиенты: • Мясо — 600 г • Картофель — 400 г • Помидоры в собств. соку — 800 г • Рис — 100 г • Лук — 150 г • Морковь — 150 г • Лук-порей — 30 г • Томатная паста — 50 г • Острая аджика — 40 г • Винный уксус — 2 ст. л. • Сахар — 1,5 ч. л. • Чеснок — 10 г • Лавровый лист — 2 шт. • Соль, укроп, вода 2 л Готовим: 1) Отвариваем мясо в воде с лавровым листом и солью до …

21.10.2026 13:08 197 просмотров 👍1 Оригинал

🔥 Рёбра на углях с картофелем в беконе Ингредиенты: • Свиные рёбра • Картофель • Бекон • Лук • Аджика и айран • Соль, розмарин, сушёный чеснок, сушёный лук, паприка, перец Готовим: 1) Рёбра нарезаем порционно, добавляем лук и измельчённые в ступке специи. 2) Заливаем аджикой и айраном, оставляем мариноваться на 2 часа. 3) Отварной картофель слегка разминаем стаканом, перчим и заворачиваем в беко…

21.10.2026 08:08 269 просмотров Оригинал

🔥 Настоящее оджахури на сковороде Ингредиенты: • Мясо — 1 кг • Картошка — 1,2 кг • Лук — 100 г • Сладкий перец — 250 г • Кинза — 40 г • Чеснок — 15 г • Хмели-сунели — 1,5–2 ч. л. • Чёрный перец — 0,5 ч. л. • Соль — 1 ч. л. Готовим: 1) Мясо нарезаем кусочками 3–4 см, быстро обжариваем на сильном огне до корочки и снимаем. 2) В том же масле обжариваем до румяности крупно нарезанную картошку. 3) До…

21.10.2026 07:03 294 просмотров 👍1 Оригинал

🔥 Куриная печень по-грузински Ингредиенты: ✅ Куриная печень — 1 кг ✅ Лук — 350 г, сладкий перец — 300 г ✅ Кинза — 50 г, петрушка — 30 г, чеснок — 4 зуб. ✅ Вино красное сухое — 150 мл ✅ Уцхо-сунели — 1 ч. л., хмели-сунели — 2 ч. л. ✅ Паприка — 1 ч. л., острый и чёрный перец — по 0,5 ч. л., соль — 1 ч. л. Готовим: 1) Печень промываем, очищаем и варим 5 минут после закипания, затем откидываем на ду…

20.10.2026 18:08 338 просмотров Оригинал

🥩 Настоящий шашлык по-кахетински Ингредиенты: • Свинина — 2 кг • Лук — 600 г • Гранатовый сок — 300 мл • Чёрный перец — 2 ч. л. • Острый перец и соль — по вкусу Готовим: 1) Лук нарезаем крупными полукольцами, солим и мнем руками, чтобы пустил сок. 2) Мясо режем порционными кусочками, отправляем к луку, посыпаем перцем и тщательно перемешиваем. 3) За 2 часа до жарки вливаем гранатовый сок и снова…

20.10.2026 16:01 364 просмотров ❤️1 Оригинал

🔥 Традиционные сочные буузы Ингредиенты: Тесто: • Мука — 420 г • Вода — 165 г • Яйцо — 1 шт. • Соль — 3 г Фарш: • Свинина или говядина — 600 г • Лук репчатый — 300 г • Наваристый бульон — 100 г • Соль — 9 г • Смесь перцев — 4 г Готовим: 1) Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть. 2) Мясо с луком прокручиваем на крупной решётке, добавляем соль, перец и вливаем бульон для сочности. 3) Раскатываем …

20.10.2026 13:07 362 просмотров Оригинал

🔥 Сочные мясные беляши Ингредиенты: Тесто: • Мука — 400 г • Вода — 250 г • Дрожжи сухие — 5 г • Соль — 7 г • Сахар — 20 г • Масло растительное — 20 г Начинка: • Мясо — 500 г • Лук репчатый — 250 г • Соль — 7 г • Перец чёрный — 3 г • Сливочное масло — по вкусу Готовим: 1) Замешиваем тесто и даём ему расстояться в тёплом месте 1 час. 2) Мясо с луком пропускаем на фарш, добавляем кусочек сливочно…

20.10.2026 08:07 369 просмотров 🔥1 Оригинал

🥩 Домашняя сочная колбаса Ингредиенты: ✅ Мясо (жирность 15–20 %) — 1 кг ✅ Соль нитритная — 15–18 г ✅ Специи (перец, чеснок, кориандр) — 10 г ✅ Вода ледяная — 50 г ✅ Колбасная оболочка Готовим: 1) Мясо нарезаем, засолим нитритной солью и подморозим. Измельчаем на мясорубке. 2) Вносим ледяную воду со специями и вымешиваем до белковых нитей. Температура фарша — не выше 10 °C. 3) Набиваем оболочки и…

20.10.2026 07:00 411 просмотров Оригинал

🥟 Сочные пельмени с секретом Ингредиенты: • Мука — 420 г • Вода — 165 г • Яйцо — 1 шт. • Говядина жирная — 1 кг • Лук репчатый — 150 г • Бульон от холодца — 300 г • Соль, перец — по вкусу Готовим: 1) Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть. 2) Прокручиваем мясо с луком через мясорубку. 3) Добавляем в фарш застывший бульон от холодца, соль и перец, тщательно вымешиваем. 4) Раскатываем тесто, выреза…

19.10.2026 18:07 422 просмотров 🤤2 Оригинал

🔥 Сытные вареники с шкварками Ингредиенты: Тесто: мука — 420 г, вода — 165 г, яйцо — 1 шт., соль — 3 г. Начинка: картофель отварной — 800 г, бекон с/к — 300 г, лук — 300 г. Готовим: 1) Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть. 2) Обжариваем мелко нарезанный бекон с луком до золотистости, смешиваем с толчёным картофелем. 3) Раскатываем тесто в пласт 2 мм, вырезаем кружки, выкладываем начинку и плотн…