Каталог › MAX › Кулинария › ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ, ПИРОГИ
ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ, ПИРОГИ

ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ, ПИРОГИ

@hozyaeshka_doma · MAX
В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
Кулинария Качество 100/100 Достоверность 100/100

ВЫПЕЧКА, ТОРТЫ, ПИРОГИ — канал MAX в рубрике «Кулинария». На 10 октября 2026 у него 783 подписчиков, за 30 дней прибавилось 37. Публикует в среднем 3 поста в день, средний охват поста — 99 (12,6 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 0,8 %. Последняя публикация — 9 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал
История за 30 дней — 89 сообщений — появится у вас сразу после подписки.
Открыть канал
подписчики
783
+4 за сутки
за 7 дней
+28
за 30 дней
+37
постов за 30 дней
89
0 рекламных
охват поста
99
медиана 96 · ERR 12,64 %
ER
0,76 %
реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято вчера, остальные метрики пересчитаны 15 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 742 до 784 · за период +39
742 763 784 12.09 19.09 26.09 03.10 11.10
742 763 784 12.09 19.09 26.09 03.10 11.10
ДеньПодписчикиПрирост ПостыРеклама За сутки Всего Реакции
11.10.2026 783 0 20копится 83 2
10.10.2026 783 −1 40— 183 5
09.10.2026 784 +4 0—— — —
08.10.2026 780 +3 0—— — —
07.10.2026 777 +3 40≈ 360 425 1
06.10.2026 774 −4 40≈ 315 370 5
05.10.2026 778 +1 30≈ 269 316 1
04.10.2026 777 +11 40≈ 423 497 3
03.10.2026 766 +10 0—— — —
02.10.2026 756 +3 10≈ 182 214 0
01.10.2026 753 +1 40≈ 476 561 0
30.09.2026 752 +1 0—— — —
29.09.2026 751 0 0—— — —
28.09.2026 751 +8 20≈ 258 303 1
27.09.2026 743 −1 40≈ 430 506 0
26.09.2026 744 −1 40≈ 332 390 4
25.09.2026 745 0 40≈ 336 396 5
24.09.2026 745 +2 40≈ 303 357 6
23.09.2026 743 +1 40≈ 293 344 2
22.09.2026 742 −2 40≈ 277 327 4
21.09.2026 744 +2 40≈ 280 330 4
20.09.2026 742 −3 40≈ 311 366 2
19.09.2026 745 0 30≈ 248 292 3
18.09.2026 745 +2 40≈ 332 390 2
17.09.2026 743 +1 40≈ 359 422 4
16.09.2026 742 −2 0—— — —
15.09.2026 744 0 40≈ 372 437 1
14.09.2026 744 −1 40≈ 315 371 3
13.09.2026 745 +1 40≈ 307 362 4
12.09.2026 744 — 40≈ 268 315 3

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше больше

Лучшее время — Вт, 16:00: средний охват 83 при выборке 6 постов.

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Текст
71.9 %
охват 67 · ER 1,30 % · 110 постов
Фото
28.1 %
охват 85 · ER 0,96 % · 43 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации

Кривая строится по замерам раз в час и появляется примерно через неделю после попадания канала в верхний уровень.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100/100
По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций

Замечаний нет.

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
100/100
По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
  • Аномалий не видно: счётчики просмотров полные, выбросов и скачков нет

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени
02.10.2026 04:00 214 просмотров Оригинал

ОДИН ПРИЁМ С ТЕСТОМ ПРЕВРАЩАЕТ ОБЫЧНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В СОЧНЫЙ, А НЕ СУХОЙ Закрытый пирог с курицей и грибами часто получается сухим: начинка отдаёт сок, а тесто впитывает его и становится плотным. Приём, который меняет результат, простой: часть сока из начинки связывают до выпечки, а тесто раскатывают в два слоя разной толщины. Нижний слой делают тоньше, верхний чуть толще, и тогда се…

28.09.2026 08:00 171 просмотров Оригинал

ДО КОНЦА ОКТЯБРЯ УСПЕЙТЕ ПОПРОБОВАТЬ ДВА СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕКЕРОВ С КУНЖУТОМ Два способа приготовления крекеров с кунжутом: быстрый и с охлаждением. Узнайте, какой даёт ровные хрустящие квадраты. ЗАМЕС ТЕСТА Смешайте 200 г муки, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. л. разрыхлителя. Добавьте 80 г холодного масла, растереть в крошку. Влейте 60 мл холодной воды, быстро замесите тесто. РАСКА…

01.10.2026 16:00 168 просмотров Оригинал

ПОЧЕМУ КЕКС С ИЗЮМОМ РЕДКО ПОЛУЧАЕТСЯ СУХИМ, ЕСЛИ ДОБАВИТЬ В ТЕСТО ОДИН НЕОЖИДАННЫЙ ПРОДУКТ? Кекс с изюмом часто выходит плотным и суховатым: мука берёт влагу, а изюм забирает остатки. Решение простое и неожиданное — добавить в тесто картофельное пюре. Оно не меняет вкус, но удерживает влагу, и мякиш остаётся мягким несколько дней. Этот приём известен в деревенской выпечке, где пюре часто оставал…

27.09.2026 12:01 145 просмотров Оригинал

ОДИН ПРИЁМ С ТВОРОГОМ ПРЕВРАЩАЕТ ОБЫЧНЫЕ СОЧНИКИ В НЕЖНЫЕ, КАК СУФЛЕ Сухие сочники с творогом — частая проблема. Один приём с начинкой меняет текстуру и сохраняет мягкость до следующего дня. ПОДГОТОВКА ТВОРОГА Творог 5–9 процентов — 500 г протереть через сито или пробить блендером. Добавить сметану 15–20 процентов — 3 ст. ложки, сахар — 80 г, яйцо — 1 шт., муку или крахмал — 1 ст. ложку. Перемеш…

28.09.2026 04:00 141 просмотров ❤️1 Оригинал

ПОЧЕМУ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ ЧАСТО ПОЛУЧАЕТСЯ СЫРЫМ ВНУТРИ Цельнозерновой хлеб с семечками часто получается сырым внутри, хотя корка уже тёмная. Дело в семечках и в проверке готовности. Три шага, которые решают этот вопрос. ЗАМАЧИВАНИЕ СЕМЕЧЕК 80 граммов семечек подсолнечника и 40 граммов тыквенных заливают 100 миллилитрами тёплой воды на 20 минут и откидывают на сито. Сухие семечки за…

01.10.2026 12:00 140 просмотров Оригинал

ПОЧЕМУ БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК ТРЕСКАЕТСЯ И КАК ЭТО ОСТАНОВИТЬ Баскский чизкейк часто получается с трещинами и сухой серединой, хотя по замыслу должен быть влажным и кремовым. Причина обычно не в духовке, а в двух моментах: слишком тщательное перемешивание теста и резкий перепад температуры. Исправить это проще, чем кажется. На форму диаметром 20 см понадобится 800 г сливочного сыра комнатной температу…

11.10.2026 16:00 35 просмотров 👍1 Оригинал

СЛОЕНОЕ ТЕСТО РАСКРЫВАЕТСЯ ИДЕАЛЬНО БЛАГОДАРЯ ТОНКОЙ НАРЕЗКЕ ГРУШ ПЕРЕД ВЫПЕЧКОЙ! Осенний сезон дарит прекрасную возможность использовать сочные фрукты для быстрой домашней выпечки. Слоеное тесто в сочетании с медом и спелыми грушами превращается в изысканное угощение без лишних хлопот. На 4 порции Время приготовления: 35 минут Ингредиенты: • готовое слоеное бездрожжевое тесто — 250 г • спелая …

11.10.2026 12:00 46 просмотров 👍1 Оригинал

СУХАЯ И РАССЫПЧАТАЯ КОРОЧКА НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ? 3 ПРИЧИНЫ ИСПРАВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ Октябрь приносит прохладу, а домашняя выпечка помогает согреться и наполняет комнаты ароматом специй. Когда десерт огорчает влажным низом или тяжелым тестом, дело обычно кроется в пропорциях муки и масла или в излишке сока у фруктов. Простая проверка технологии возвращает десерту знаменитую хрустящую текстуру. На 4 по…

11.10.2026 08:00 51 просмотров 👍1 Оригинал

СЫРНИКИ НЕ ЖАРЯТСЯ, А ЗАПЕКАЮТСЯ? ПОЧЕМУ ЭТО ЛУЧШЕ Привычные жареные сырники — вкусное, но довольно жирное блюдо. Практика показывает, что альтернативой может стать запекание в духовке. Такой подход позволяет получить более нежную текстуру и избежать излишнего масла, сохраняя при этом любимый вкус. Особенно хорошо в духовке получаются сырники с добавлением изюма, который при запекании становится…

11.10.2026 04:00 63 просмотров 👍1 Оригинал

ПЕЧЕНЬЕ НЕ ХРУСТИТ? ПРОВЕРЬТЕ ЭТО ПЕРЕД НОВОЙ ПОПЫТКОЙ! Чтобы получить идеальное тонкое и хрустящее печенье с маком и лимонной цедрой, важно соблюдать несколько ключевых моментов в процессе приготовления. Часто трудности возникают на этапе замешивания теста или выпечки, что приводит к тому, что печенье получается мягким или пригорает. На 16-20 штук Время: 40 минут (15 минут подготовка, 25 минут …

10.10.2026 16:01 64 просмотров 👍1 Оригинал

ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ КЕКС С ЦУКАТАМИ ДЛЯ ОСЕННЕГО ЧАЕПИТИЯ! Ароматная домашняя выпечка с насыщенным вкусом тыквы и яркими кусочками цукатов создает уютную атмосферу осеннего дня. Такой кекс получается влажным, мягким и очень нежным. На 8 порций. Время приготовления: 1 час 20 минут. Ингредиенты: • тыквенное пюре — 250 г • пшеничная мука — 220 г • сахар — 180 г • сливочное масло — 100 г • куриные яйц…

10.10.2026 12:00 67 просмотров 🔥1 Оригинал

БЛИНЫ НА СКОВОРОДЕ ВЫШЛИ КОМОЧКАМИ? ИСПРАВЬТЕ ТЕСТО ЗА 5 МИНУТ! Когда хочется порадовать себя нежными блинчиками, а тесто получается с комочками, это настоящая досада. Практика показывает, что исправить такую ситуацию можно быстро, добившись идеальной гладкости и тонкости. На 12-15 блинчиков Время: 30 минут Ингредиенты: • мука пшеничная — 250 г • яйца куриные — 2 шт. • молоко — 500 мл • сахар —…

10.10.2026 08:01 71 просмотров 👍1 Оригинал

ОБЫЧНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БУЛОЧКИ ИЛИ ПРЯНЫЕ СИННАБОНЫ С КОРИЦЕЙ И КРЕМОМ Отказ от привычного пресного теста в пользу ароматной сдобы полностью меняет утреннее чаепитие. Пряные булочки с корицей по классическому рецепту превосходят покупную выпечку по текстуре и вкусу. На 10 порций. Время приготовления: 3 часа. Ингредиенты: • молоко — 250 мл • сухие дрожжи — 7 г • сахар — 100 г • сливочное масло — 80 г…

10.10.2026 04:00 96 просмотров 👍2 Оригинал

ПРЯНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ: ОСЕННИЙ ДЕСЕРТ ЗА 30 МИНУТ! Нежные и ароматные маффины с кусочками яблок и легкой ноткой корицы – идеальное дополнение к осеннему чаепитию. Этот простой рецепт позволит приготовить их быстро, даже если времени совсем мало. На 12 маффинов Время: 30 минут (10 минут подготовка, 20 минут выпечка) Ингредиенты: • яблоки (лучше кисло-сладкие) – 2 шт. • кефир – 200 мл • яйцо ку…

07.10.2026 16:00 118 просмотров Оригинал

НЕ ПРАВИЛЬНО РЕЖИШЬ ЯБЛОКИ? ПИРОГ НЕ БУДЕТ АРОМАТНЫМ! Хотите, чтобы осенний пирог с яблоками и корицей стал настоящим украшением чаепития? Важно не только правильно подобрать ингредиенты, но и верно их нарезать. Часто яблоки теряют аромат и сочность при запекании из-за неправильной нарезки. Давайте исправим эту ошибку! На 6 порций. Время: 1 час 20 минут. Ингредиенты: • яблоки — 4 шт. (средние);…

07.10.2026 12:00 104 просмотров Оригинал

ШОКОЛАД В НОВОЙ РОЛИ! КЛАССИКА С НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ Любите шоколад и песочное печенье? Попробуйте соединить их в одном десерте! Хрустящее печенье с насыщенным вкусом шоколада — отличный выбор для чаепития. На 12 порций. Время: 1 час 30 минут. Ингредиенты: • мука — 250 г; • сахар — 100 г; • масло сливочное — 125 г; • яйцо — 1 шт.; • ванильный сахар — 1 ч. л.; • соль — щепотка; • шоколад тёмный — …

Похожие каналы

Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является автором материалов канала и не отвечает за их содержание. Правовая информация · сообщить о нарушении

ТелеМакс — каталог и мониторинг каналов MAX, Telegram, ВКонтакте, Одноклассников, Rutube и новостных сайтов.

Данные собраны автоматически из открытых источников. Мы не являемся авторами материалов каналов и не отвечаем за их содержание. Заголовки и пересказы «Картины дня» пишет нейросеть по текстам публикаций — она может ошибаться и неточно передавать факты; перед использованием сверяйтесь с первоисточниками по ссылкам на странице сюжета.

© 2026 ТелеМакс · ИП Шиляев И.О., ИНН 432200865333 · 18+