Каталог › MAX › Кулинария › Санкт-Петербург › Рецепты | Шеф Титов
Рецепты | Шеф Титов

Рецепты | Шеф Титов

@chef_titov · MAX
В каталоге с 18 августа 2026 · показатели пересчитываются каждый час
Кулинария Санкт-Петербург Качество 100/100 Достоверность 60/100

Шеф инаугураций Президента России • Выиграл золото в 2021 Eventex Awards за лучший кейтеринг мира 25 лет опыта! (Мне 45) Сделал из 200+ поваров настоящих ШЕФОВ. Делюсь: • Рецепты • Секреты • Профи техники • Истории из закулисья › Лайф Подписывайтесь чтобы не пропустить Связаться vt7835@gmail.com

Рецепты | Шеф Титов — канал MAX в рубрике «Кулинария», регион — Санкт-Петербург. На 16 октября 2026 у него 3 216 подписчиков, за 30 дней прибавилось 665. Публикует в среднем 1,6 поста в день, средний охват поста — 2 К (50,8 % подписчиков). Вовлечённость (ER) — 1,7 %. Последняя публикация — 15 часов назад. Данные ТелеМакс, обновляются каждый час.

Открыть канал
История за 30 дней — 47 сообщений — появится у вас сразу после подписки.
Открыть канал
подписчики
3 К
+24 за сутки
за 7 дней
+106
за 30 дней
+665
постов за 30 дней
47
0 рекламных
охват поста
2 К
медиана 2 К · ERR 50,84 %
ER
1,70 %
реакции ÷ охват

ER = реакции ÷ охват, ERR = просмотры ÷ подписчики. Охват — средние просмотры поста за 30 дней; медиана рядом показывает типичный пост — она не поднимается от одной оплаченной публикации, в отличие от среднего. Последняя публикация: сегодня. Число подписчиков снято вчера, остальные метрики пересчитаны 18 минут назад.

Подписчики за 30 дней

от 2 140 до 3 216 · за период +1 076
2 140 2 678 3 216 17.09 24.09 01.10 08.10 17.10
2 140 2 678 3 216 17.09 24.09 01.10 08.10 17.10
ДеньПодписчикиПрирост ПостыРеклама За сутки Всего Реакции
17.10.2026 3 216 0 0—— — —
16.10.2026 3 216 +75 20копится 2 К 46
15.10.2026 3 141 +67 10910 2 К 37
14.10.2026 3 074 +282 303 К 5 К 68
13.10.2026 2 792 +3 202 К 3 К 112
12.10.2026 2 789 +7 302 К 4 К 51
11.10.2026 2 782 +9 202 К 3 К 38
10.10.2026 2 773 +37 505 К 7 К 87
09.10.2026 2 736 +24 403 К 5 К 30
08.10.2026 2 712 +12 303 К 5 К 70
07.10.2026 2 700 +4 101 К 2 К 28
06.10.2026 2 696 +30 202 К 3 К 59
05.10.2026 2 666 +29 201 К 3 К 81
04.10.2026 2 637 +7 202 К 3 К 50
03.10.2026 2 630 0 0—— — —
02.10.2026 2 630 +1 10819 2 К 27
01.10.2026 2 629 +6 10823 2 К 63
30.09.2026 2 623 −3 10871 2 К 32
29.09.2026 2 626 −7 10895 2 К 14
28.09.2026 2 633 −6 202 К 3 К 34
27.09.2026 2 639 +21 202 К 3 К 45
26.09.2026 2 618 −7 202 К 4 К 74
25.09.2026 2 625 −15 101 К 2 К 72
24.09.2026 2 640 +23 201 К 4 К 61
23.09.2026 2 617 +23 0—— — —
22.09.2026 2 594 +3 0—— — —
21.09.2026 2 591 +44 10907 2 К 47
20.09.2026 2 547 +75 0—— — —
19.09.2026 2 472 +254 0—— — —
18.09.2026 2 218 +78 10927 2 К 80
17.09.2026 2 140 — 10686 2 К 30

Столбец «за сутки» показывает, сколько просмотров посты дня набрали за первые двадцать четыре часа: эту величину можно сравнивать между днями и каналами. Где замера ещё нет, стоит оценка со знаком «≈» — она считается по кривой набора охвата самого канала. «Всего» — накопленный счётчик тех же постов на сегодня, он продолжает расти. Реклама и реакции тоже относятся к постам этого дня, а не к каналу за сутки; в дни без публикаций там прочерк. Прочерк в подписчиках — в этот день число не измеряли; мы не дорисовываем пропуски.

Когда читают

Средний охват поста по дню недели и часу публикации, 30 дней
0
3
6
9
12
15
18
21
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
меньше больше

Что публикуют

Доля постов по типу, средний охват и вовлечённость каждого
Текст
58.8 %
охват 2 К · ER 2,26 % · 10 постов
Видео
41.2 %
охват 2 К · ER 2,21 % · 7 постов

Как набираются просмотры

Доля итогового охвата к моменту N часов после публикации
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 72 ч 7 д
0 % 50 % 100 % 1 ч 3 ч 6 ч 12 ч 24 ч 48 ч 7 д

За первые три часа пост набирает 21.8 % охвата, за сутки — 54.8 %. Охват копится несколько дней: оценивать размещение раньше чем через трое суток рано. Доля к каждому часу считается по одним и тем же постам, поэтому кривая не проседает; шкала времени логарифмическая, чтобы первые часы не слиплись.

Качество канала

Здоровье канала: читают ли его, чем наполняют, как часто публикуют
100/100
По охвату, вовлечённости, рекламе и свежести публикаций
  • Охват 51 % от подписчиков — здоровый уровень

Достоверность охвата

Можно ли верить цифрам: полнота измерений, выбросы, скачки
60/100
По полноте данных, выбросам и скачкам подписчиков
  • Разовое изменение подписчиков на 282 за день при обычных 14 — либо сбой источника, либо накрутка
  • За 30 дней аудитория выросла на 45 % — такой рост бывает и настоящим, но чаще это закупка

Оценка о наших данных, а не о канале: она падает и там, где цифры просто неполные. Низкая достоверность при высоком качестве значит «канал живой, но охвату верить рано».

Публикации

Популярные — по просмотрам за 30 дней, последние — по времени
18.09.2026 11:49 3 К просмотров 👍47 🔥31 👌2 Оригинал

Маринованные опята Разве я похож на маньяка?) Вчера оператор сказал, что вылитый, особенно когда забываю, что он рядом🤣 #опята #рецепт #консервация - промыть - залить водой и варить 30 минут - еще раз промыть проточной водой -откинуть на сито (он же дуршлаг) - отмерить литровыми банками отварные грибы ❗️❗️❗️ПРИМЕР❗️❗️❗️❗️ - 1 литровая банка отварных опят - 1 литр воды - 1 ст.ложка соли - 1 ст.л…

21.09.2026 19:37 2 К просмотров 🔥35 👍8 ❤️4 Оригинал

Икра минтая слабой соли Икра минтая 500г Соль 20г Сахар 10гр — Лимон сок 25г🍋 Оливковое масло 20г Икра Минтая меня поразила качеством именно РРПК Премиальные рестораны используют только лучшее оливковое масло не просто так. Чтобы не запороть блюдо, делюсь с вами самым лучшим! Буду знакомить Вас с Шефами из моей команды. Начнем с Максима. Не пьет, не курит, когда спит) Поддержите парня, …

23.09.2026 21:59 2 К просмотров 🔥13 👌1 👍1 Оригинал

Решил разыграть две вещи, которые сам люблю: бутылку лучшего оливкового масла и бутылку моего любимого вина. Как получить? Смотришь ролик про рёбра ещё раз (да-да, я серьёзно, там есть нюансы). И пишешь в комментариях под тем роликом что-нибудь смешное. Про рёбра, про меня, про то как ты будешь есть это вино в одиночестве под сериал — да что угодно, лишь бы оригинально и от души. Победителя вы…

24.09.2026 20:18 2 К просмотров 🤣38 🔥5 💯3 Оригинал

🤣

25.09.2026 17:24 2 К просмотров 🔥44 ❤️17 👍11 Оригинал

Пельмени Коротко о главном

26.09.2026 16:12 2 К просмотров 👍24 🔥10 💯1 Оригинал

Торт Панчо Я лично считаю его недооцененным. Например, торт Захер - символ Австрии - невозможно съесть даже кусок. А мой Панчо партнер умял 1кг в один присест, хотя был на диете🤪 Захер - это фамилия кондитера, который придумал этот торт. Я бы его назвал «Похер», хотя в те годы, уверен - это было WOW…. Самый невкусный торт, который я ел в жизни - это именно Захер за 18€ за кусок. Представьте себе…

16.10.2026 17:06 949 просмотров 🔥27 👍5 Оригинал

🪡Я пек их в пятом классе Это безумно вкусно Рецепт рабочий и железобетонный. Есть у меня лучше, но это уже для профи. Там пояснительная бригада нужна и оператор, чтобы следить за руками. 🌱 Я уважаю традиции и считаю, что нет ничего лучше СССР вафельницы.

16.10.2026 09:15 1 К просмотров 👍10 🔥4 Оригинал

Если у вас есть дома стиральная машинка, то этот пост поможет вам сэкономить 6500 рублей. И позволит избежать лишних бытовых проблем. У нас этих проблем и в других местах хватает, верно? А еще текст немного поднимет вам настроение, гарантирую 😁

15.10.2026 04:01 2 К просмотров 🔥27 👍8 ❤️2 Оригинал

Предлагаю устроить здесь небольшой обмен полезными контактами! Кто чем занимается, какие задачи решает, в чём настоящий профессионал? Возможно, мы сможем помочь друг другу — делитесь в комментариях, чем занимаетесь и кого бы вам хотелось найти и в каком городе для счастья (мужика, или девушку под елку- это к деду морозу.) Глядишь, из нашего сообщества получится не только отличная компания за ужин…

14.10.2026 15:05 2 К просмотров 🔥31 👍10 ❤️4 💪1 Оригинал

Телячья печень #печень(500г), промываете и пальчиком удаляеете верхнюю пленку. Затем замачиваете её в молоке(1л). Так у печени уходит запах, будет нежная текстура и мягкий сливочный вкус. Мука (сколько возьмет) Раст масло 30г Лук 250г Нектарин 250г Апельсин -250г Соевый соус -40г. В этом маринаде томите обжаренную печень 2мин. Выключить. Накрыть крышкой на 2мин. Печень подавайте с мятой, базилик…

14.10.2026 09:03 2 К просмотров Оригинал

Девочки, несу вам идеальный чатик для тех, кому вокруг 40. Особенно если вы боитесь что-то позволить себе в этом возрасте с кодовым названием «уже не девочка».  Тут есть, что почитать, и есть, что обсудить: Ржачные переписки с сайтов знакомств Возвращения блудных бывших Офигенно смешные и правдивые истории про детей И безусловная любовь к себе Подписывайтесь: здесь атмосферно, уютно, красиво…

14.10.2026 05:22 2 К просмотров 🤣18 ❤️3 👍1 Оригинал

Все мемы скидываю в этот канал https://max.ru/channel_memasy БЕЗ ЮМОРА -я не могу вывозить уже) Прекрасного вам настроения и не болейте)

13.10.2026 16:56 2 К просмотров 👍30 🔥24 ❤️6 👌4 Оригинал

КЛУБНИЧНАЯ НАСТОЙКА😍 Впервые я попробовал этот ликёр «ксу-ксу», как только приехал в Москву -это было в 1999году. Вам не передать насколько он вкусный, эластичный и обволакивающий. Вот вам рецепт, именно клубничной настойки(с другими вкусами будут позже, в сезон ягод). Клубника 300г Лимон 1/2 шт Сахар 80г Бобы тонка 1/10 грамма Водка 500г Если вы в Беларуси, то сахара добавьте 3ст. ложки(да,…

13.10.2026 00:21 2 К просмотров 👍33 ❤️10 🔥5 Оригинал

Самый простой гарнир ☝️ Иногда хочется всё бросить и уехать на край света, но потом вспоминаешь, что ты уже здесь. Ещё и на съёмной квартире, прошу заметить! ☝️ В общем, без эмоций я сегодня справиться не смог. Хотел купить красной икры высшего качества (чтобы икринка к икринке, идеальный слабосол), и знаете, что я вам скажу? Минимальная цена за такой премиальный продукт — 20 000 рублей за 1 кг …

12.10.2026 15:33 2 К просмотров 😍21 🔥11 👍5 Оригинал

Печённая в углях капуста 🔥 Вообще, я доработал этот рецепт ещё в далёком 2018 году в Италии, где готовили только лучшие шефы мира! Правда, там была краснокочанная конусная капуста, но сути это не меняет. Я усовершенствовал рецепт — успех вам гарантирую! О пользе капусты для пищеварения и витаминах можно писать трактаты, но самое важное — это безумно вкусно, низкокалорийно и просто. ФАКТ! #рецепт:…

12.10.2026 07:15 1 К просмотров 👍3 Оригинал

Прочитал. И полностью согласен. Вот что на самом деле притягивает к женщине всех мужчин вокруг. 👇 https://max.ru/id504905297550_biz/AaCQkHQEEyU

Похожие каналы

Данные собраны автоматически из открытых источников. Администрация не является автором материалов канала и не отвечает за их содержание. Правовая информация · сообщить о нарушении

ТелеМакс — каталог и мониторинг каналов MAX, Telegram, ВКонтакте, Одноклассников, Rutube и новостных сайтов.

Данные собраны автоматически из открытых источников. Мы не являемся авторами материалов каналов и не отвечаем за их содержание. Заголовки и пересказы «Картины дня» пишет нейросеть по текстам публикаций — она может ошибаться и неточно передавать факты; перед использованием сверяйтесь с первоисточниками по ссылкам на странице сюжета.

© 2026 ТелеМакс · ИП Шиляев И.О., ИНН 432200865333 · 18+