Готовлю просто 🍱

🍗 Куриная печень в йогуртовом соусе (мультиварка) Нежная, мягкая, почти сама, а вкус как из ресторана. Ингредиенты (на 3 порции): · Куриная печень — 500 г · Лук — 1–2 шт · Морковь — 1 шт · Чеснок — 2 зубчика · Греческий йогурт — 150 г · Молоко — 50 мл · Мука — 1 ст. л. (или овсяная) · Соль, перец, паприка · Зелень — пучок · Капля масла Приготовление: 1. Печень промыть, обсушить, убрать плёнк…

🧀 ПП-сырные шарики в аэрогриле Основа — творог + сыр, без муки и яйца. В аэрогриле получаются румяные снаружи, нежные внутри. Ингредиенты: · Творог 5% — 200 г (важно: отжать от лишней сыворотки) · Сыр твёрдый (нежирный, типа гауды 30%) — 50 г, натереть · Крахмал кукурузный — 1 ст. л. (связующий компонент вместо яйца) · Зелень, чеснок, перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешать творог, сыр, к…

🍏 ПП-шарлотка в мультиварке Классика, но без муки высшего сорта и сахара. Пышная, ароматная и лёгкая. Ингредиенты: · Яйца — 3 шт · Цельнозерновая или овсяная мука — 100 г · Яблоки — 2–3 шт · Сахарозаменитель — по вкусу · Разрыхлитель — 1 ч. л. · Корица — 1 ч. л. · Щепотка соли · Капля масла Приготовление: 1. Яйца взбить с сахарозаменителем и солью до пышной пены — 3–4 минуты. 2. Аккуратно вме…

ПП-желе из ягод Лёгкий, освежающий десерт — без сахара и без варки. Готовится за 10 минут, а дальше холодильник всё делает сам. Ингредиенты (на 2–3 порции): · Ягоды — 300 г (свежие или замороженные: клубника, смородина, вишня, малина) · Вода — 300 мл · Желатин — 10 г · Сахарозаменитель — по вкусу · Лимонный сок — 1 ст. л. · Ванилин — щепотка (по желанию) Приготовление: 1. Желатин залить 50 мл…

🍲 ПП-сырный суп в мультиварке Ингредиенты (на ~3 л): · Куриное филе — 300–400 г · Картофель — 2–3 шт. · Морковь — 1 шт. · Лук — 1 шт. · Плавленый сыр для супов — 150–180 г · Вода — 1,5 л · Соль, перец, лавровый лист, зелень — по вкусу Как готовить: 1. Лук и морковь мелко нарезать, картофель — кубиками, филе — кусочками. 2. В чашу мультиварки сложить курицу, залить водой. Режим «Суп» на 20–30…

🥣 Мой любимый завтрак: чиа-пудинг с бананом Подписчики попросили поделиться моим любимым блюдом — и это честно чиа-пудинг. Я завтракаю им почти каждый день, и вот почему. Рецепт (на 1 порцию): · Банан — 1 шт · Мягкий творожок 5% — 150 г · Молоко — 50 мл · Семена чиа — 1–2 ст. л. · Сахарозаменитель — по вкусу Всё перемешать, убрать в холодильник на ночь. Утром — готово. Чем полезен чиа: • Клет…

🌯 Омлет в лаваше прямо в аэрогриле Никакой сковороды — лаваш как форма, яйца внутрь, и всё запекается вместе. Завтрак за 15 минут. Ингредиенты (на 1 порцию): · Тонкий лаваш (тортилья) — 1 шт · Яйца — 2 шт · Молоко — 2 ст. л. · Курица варёная или индейка — 80 г · Помидор — ½ шт · Болгарский перец — ¼ шт · Зелень — пучок · Сыр — 30 г (нежирный) · Соль, перец, паприка · Капля масла Приготовление:…

🍚 ПП-плов с индейкой в мультиварке Рассыпчатый, ароматный — и без литра масла. Закинул — и он готовится сам. Ингредиенты (на 3–4 порции): · Индейка (бедро или грудка) — 500 г · Рис бурый или басмати — 200 г · Морковь — 2 шт · Лук — 1–2 шт · Чеснок — 4 зубчика · Вода — 400 мл · Зира — 1 ч. л. · Паприка — 1 ч. л. · Куркума — ½ ч. л. · Соль, перец · Капля масла Приготовление: 1. Рис промыть до п…

🧀 1. Сырные чипсы из лаваша в аэрогриле Хрустит как чипсы, но ПП. Ингредиенты: · Тонкий лаваш — 1 лист · Сыр твёрдый — 50 г, натереть · Паприка, чеснок, зелень — по вкусу Как: 1. Лаваш разрезать на треугольники. 2. Посыпать сыром и специями. 3. В аэрогриль при 180°C 5–7 минут до хруста. ПП-почему: минимум масла, сыр даёт вкус, лаваш тонкий. --- 🧀 2. Сырный соус-дип без майонеза К овощам, …

🍗 Куриные ножки с цветной капустой в аэрогриле Сочная курица и хрустящая капуста — готовятся вместе, за один заход. И минимум возни. Ингредиенты (на 2 порции): · Куриные ножки (или бёдра) — 4 шт · Цветная капуста — 400 г (свежая или замороженная) · Чеснок — 3 зубчика · Оливковое масло — 1 ч. л. · Паприка — 1 ч. л. · Куркума — ½ ч. л. · Соль, перец, сушёные травы · Лимон — ½ шт (по желанию) При…